Свещници от Нищо!

Скуката прави чудеса с някой Жени!

От Скука ...
Едни - готвят.
Други - пуловери плетят.
Трети - сплетни разменят.

Аз съм ЗА позитивната и продуктивна Скука.

Докато миех съдовете...
В ръцете ми попаднаха съдинки от пудинг.
Малки стъклени.
По принцип са за боклука.
Но ми дожаля за тях.
Погледнах ги.
Почудих се.
И реших.

Те свещници ще станат в този час!



Грабнах...
Малко станиол от поредният изяден шоколад!
Малко червена панделка!
Пудра захар? - за пълнеж.
и 2 чаени свещички.

След около 5 минутки..
си имах нови 2 свещничета за нощното шкафче.

Още преди години станах върл любител на Фенг Шуй.
А от скоро и статии по темата прописах.
ако ти се чете, тук са!

Търсех нещо такова за спалнята.
Нещо, задължително по Две и Еднакво.

Идеята е, че където е спалнята ми..
Там точно е секторът на Брака.
Точно в момента, там малко нещата куцат.
А най-лесно туй чудо се оправя с двойка предмети.

Ще се запиташ - ама защо?
Е, как защо - защото 2 е символ на двойката партньори.

А защо еднакви?
Защото ако вземеш 2 свещи, една голяма и една малка.
Без да искаш отреждаш по-важна роля на единия партньор.
Защо ти е сама да си го причиняваш, нали така?!

Ето така става!
С един удар - 2 заека!
Купичките са употребени!
и
Атмосферата в дома ми е подобрена!

прочети повече ..

Вместо Пържени - Печени Тиквички

Сега им е точно сезона на пресните тиквички.
Практиката е да ги бухнеш в тигана.
И заедно с тях да се пържиш до котлона.
Когато е още май,а навън е вече 30 градуса.
Този сценарии - не ми допада.
А и по принцип - правя, струвам.
Избягвам пърженето.
За това го има - печенето.




Продуктите са тези!
пресни тиквички
сол
брашно
зехтин
.
чесън
копър
оцет
.
или
.
чесън
копър
кисело мляко
сол

Хайде на печенето!
Грабвам един нож и нарязвам по дължина тиквичките.
После храс половинките още веднъж.
И после се започва - храс, храс, храс.
Имам си купчина красиви парченца тиквички.

Взимам си тавичката.
Постелям я с хартия за печене.
Изсипвам вътре нарязаните тиквички.
Поръсвам хубаво със сол.
Хайде сега и с брашно.
Малко зехтин за капак.
И всичко това заминава във фурната.
Която не съм забравила преди това да включа.
Че вече да се е загряла хубавко.

Пека, докато леко не хванат коричка.
Разбира се, не скучая, докато фурната работи с пълна газ.

Да не губя време!
Обелвам си скилидките чесън, нарязвам ги на дребничко.
Счуквам си ги в хаванчето, заедно с малко сол.

Нарязвам си копъра на много ситно.
Разделям чесъна на две.
Не заради друго, а защото съм решила...
Да направя и 2те заливки за Тиквичките.

Добавям в една купичка - чесън, копър и оцет.
Разбърквам и оставям така.

В другата купичка - чесън, копър, кисело мляко и щипка сол.
Хубаво омешвам и оставям.

Време е да хвърля един поглед какво се случва с Тиквичките.
Пекат се още, вече са хванали хубав загар.
Когато реша, че им стига толкоз.
Вадя ги с една лъжичка.
Внимателно.

В едната чиния - поливам с оцетения дресинг.
В другата чиния - добавям заливката с кисело мляко.



Сервирам!
С кеф се наслаждавам как за минутки всичко бива ометено!


Един по-стар вариант за печени тиквички, който бях правила!
Печени тиквички с доматен сос

прочети повече ..

Салата Домати с Пармезан и Босилек

Салатите по заведения и ресторанти.
Все са едни измислени.
С един куп неща в тях.
Преди все избирах най-голямата.
А в последно време все хапвам Домати.
Домати с чесън.
Домати с моцарела.
Домати с козе сирене.
Домати само.
Това е една такава салатка.
Проста и на вид обикновена.
Но нищо обикновено няма на този свят.

На пазар.
малки здрави доматчета.
парче пармезан
сух босилек
зехтин
балсамов оцет

Салата от Домати приготвям ей така!
Доматите нарязвам на четвъртинки.
Поръсвам с малко солчица.
Оставям ги така за няколко минутки.
Настъргвам на средното ренде пармезана.
Добавям го към доматките.
Поръсвам с босилек.
Овкусявам със зехтин.
Внимателно разбърквам.

Точно преди да сервирам - добавям и малко балсамов оцет.
Някой ще кажат - ама те доматите нали са леко киселки.
С този оцет - ще стане още по-киселко.
Не се притеснявай - става точно както трябва.

Любимата ми салата е ...
Домати, Печени чушки, Лук и Балсамов оцет.
Как скоро не съм се сещала за нея?
Трябва да я забъркам.
И ако не друго - поне да я покажа!

Тази също много обичам..
и вече съм я показвала!
Салата от домати със заливка!

А за по-нестандартните вкусове!
Печени домати по Селски!

прочети повече ..

Запечени сандвичи с яйце, сирене и кориандър

Добри са не само за закуска.
Стават и като допълнение към обяда.
А и вместо вечеря.
Аз си го обичам много.
Но винаги им добавям по нещо различно.
Този път - акцентът е Кориандъра.



Познатите продукти.
яйца
натрошено сирене
лъжичка кисело мляко
листенца кориандър

Процесът е ясен!
Счупвам 2 яйца в една купа.
Добавям натрошеното сирене.
Добавям и лъжичка кисело мляко.
Това го правя за по-пухкава плънка.
Слагам и накъсаните листенца кориандър.

Слагам сместа на филийките хляб.
Всичко това във фурната да се запече.
Може да се сервира с доматче или кетчуп.

прочети повече ..

Сандвич с варени яйца и домати

Нямаше да се сетя, че такова му се яде.
Ако, разбира се, не бях видяла нещо подобно.
В супермаркета продаваха подобни сандвичи.
Но друго си е сам да го забъркаш.
Нали така?




Взимам!
3 яйца
1 домат
горчица
копър
сол
зехтин

После?
Сварявам яйцата.
Варя ги около 7 минути, да са по-твърдички.

Обелвам ги, и ги нарязвам на ситничко.

Домата, също на много ситно го нарязвам.
Следва и копъра и с него се случва същото.

Всичко в една купа.
Добавям малко сол, лъжичка горчица, малко зехтин.
Бъркам, бъркам, докато сместа поеме добре.

Две филии хляб.
Разстилам им хубаво сместа.
Мога да ги хапна и така.
Но аз искам такива каквито бях видяла.
За това добавям отгоре по още една филийка.
Хубаво притискам и режа по диагонал.
Ето ги, 4 триъгълни сандвича.
Точно като за гладник, като мен!

прочети повече ..

Запечени бекон, домати и кашкавал

Оглеждах, оглеждах хладилника.
Но в него все едно и също си имаше.
Бекон, кутия домати, червен лук и кашкавал.
Какво, какво, да измисля с тях?
Хрумна ми - лазаня, но не каква да е.
А без кори.




Продуктите са ясни!
6 парчета бекон
1 кутия белени домати
1 глава лук
кашкавал
босилек
зехтин

Какво следва?
Взех една съдинка.
Наскоро си я купих от любимия ми Женски пазар.
Глинена, става за риба, за гювече, за каквото се сетиш.

Доматите в кутията, ги бях малко намачкала.
Добавих им сол, босилек, малко черен пипер и лъжичка мед.

Сложих на дъното на глинения си съд от тях.
Наредих 3 парчета бекон.
Пак домати.
Пак бекон.
Сега кръгчета червен лук.
Пак домати.

Бухнах всичко това в загрятата фурна.
Около 40 минути му трябваха.

Ако не бях мързел, можех да приготвя запържен доматен сос.
Тогава щеше да стане по-гъсто, а може би и по-вкусно.
Това за следващия път.

Докато ядането се печеше във фурната.
Нарязах няколко хубави малко по-дебелички парчета кашкавал.
Сложих ги в една чинийка, добавих им няколко капки зехтин.
Намаслих ги хубаво с него и ги поръсих с босилек.

Когато ядането бе вече готово.
Наредих кашкавала отгоре и запекох още 5 минути.

Да ти е сладко!

прочети повече ..

Постни лозови сармички

Последният път, когато бях на гости на баба, тя ми бе приготвила точно постни лозови сърми. Така ми харесаха, че реших и аз да си спретна едни. Купих си специално лозови листа от Женския пазар и се сега да се залавям да режа, бъркам, навивам и ...

Купила съм си?
пресни лозови листа
ориз
глава червен лук
един домат
джоджен
зехтин
сол
черен пипер
лимонов сок

А сега?
Първо, обелвам лука и го настъргвам на ситното ренде. Разбира се, че може да не е червен лук, но аз него харесвам повече. Разбира се, може и да се нарежи на ситно лука, но защо да не го настържем.

Второ, измивам 1 чаша ориз със студена вода.
Трето, загрявам в тиган зехтин, малко повече от да покрие дъното.
Четвърто, слагам лука да се запържи до златисто.

Пето, добавям и ориза. Бъркам, бъркам..докато ориза се запържи и стане прозрачен.

Шесто, добавям сол, черен пипер и сух джоджен.

Седмо, доливам 1 чаша хладка вода. Разбърквам внимателно, докато ориза поеме водата. Свалям от котлона и оставям малко така.

През това време...
Осем, слагам на другия котлон около литър вода да заври.
Девет, добавям във водата лимонов сок, няколко капки.
Десет, докато водата кипне слагам за няколко секунди лозовите листа. Съвсем за малко, трябва да омекнат.

Изваждам лозовите листа. Плънката е готова.

Идва ред сега на навиването... Плънката се слага от грапавата страна на листото. Слага се около малка лъжичка, но зависи от размера на листото.

Как става?
Слага се открая около дръжката лъжичка плънка. Завива се веднъж, прибират се краищата и пак се завива. Не трябва да е много стегнато, защото тепърва ориза ще се развие.

Единадесет, навивам всички лозови листа.
Дванадесет, постелям няколко лозови листа на дъното на съда, в който ще готвя. В моят случай е глинен съд.

Тринадесет, нареждам всички лозови сармички в съда. Ред по ред. Не много плътно.

Четиринадесет, доливам вода, не трябва да ги покрие.

Петнадесет, слагам и една чиния, обърната на обратно. Идеята е да ги затисне и да не им позволи да се развият.

Шестнадесет, добавям лимонов сок към водата.
Седемнадесет, слагам на котлона, на бавен огън, около 40 минути.

Сервирам според случая.
Хубаво става с кисело мляко.

прочети повече ..

ФИЛМЪТ

СЕКСЪТ И ГРАДЪТ.

Само едно мога да кажа.
Заслужаваше си!

Зала пълна с крещящи, смеещи се и плачещи жени!

Хич не е пресилено!
Напрежението във въздуха.
Виковете при Надписите.

Обещах на Една Приятелка.
Да не Издавам какво ще се случи.

Всеки сам трябва да го преживее.
Всеки сам трябва да го усети.
И по своему разбере.

ЛЮБОВ.
Всички я търсим.
А когато я намерим.
Страхът, че всичко е Лъжа.
Надделява.
Уплашени сами от Собствените си Страхове.
Побягваме.
Скриваме се в дупките си.
Или недоволството си.
от Всичко и Нищо.
И чакаме.
Любовта пак да ни открие.
А тя през цялото време е пред Нас.
Само да знаехме.
Каква е тя?
Каква е на вкус?
А на мирис?
Цвят?

...
За малко да забравя!
Не вярвай на слухове.

прочети повече ..

Кои са Твоите Обувки?

Докато съм ОЩЕ на вълна СЕКСЪТ И ГРАДЪТ.
Изкушавам се да попитам.
Кои Са Твоите?































Аз си избрах червените.
Секси и Елегантни.

прочети повече ..

10 години СЕКСЪТ И ГРАДЪТ

Може и да не ти се вярва!
Но е Факт.

Цели 10 години.
Откакто се въртят сериите на Сексът и Градът.
Премиерата му е била в далечната 1998.

94 серии.
6 сезона.

А на мен не ми омръзва.
Гледам повторение след повторение.
Все ми е актуално и интересно.
Няма значение, че тази серия вече съм я въртяла.
И то не веднъж.

Вчера.
28 май 2008.
Бе Денят Х.
За първи път.
Филмът СЕКСЪТ И ГРАДЪТ.
Бе показан пред широката публика.






















Филмът продължава оттам, откъдето завърши Сериалът.

Кари (Carrie ) и Тузарът (Мr.Big) най-после заедно.

Саманта (Samantha) e със Смит (Jerry "Smith" Jerrod).
И то в Лос Анджелис.

Шарлот (Charlotte) е с мъжа си Хари (Harry Goldenblatt).
И си гледат осиновената дъщеричка.

Миранда (Miranda) живее с мъжа си Стив (Steve Brady).
Заедно със сина си, живеят в Бруклин.

Тук-там из нета се шушка.
Някой щял да Умре.






















Хич не ми харесва този Сценарии.
Не искам Никой да умира.
Но и в Животът е така.
Някой се ражда, Друг умира.

Общи приказки няма да си пишем сега.
Утре Ще го Гледам.
И вече няма да е просто Слух.

Очаквай Новини.
Много късно Утре вечер.
Или направо Събота сутрин.

прочети повече ..

Май Живееш в 2008?

Имаш списък от 15 телефонни номера,
да се свържеш с 3-членното си семейство.

Пращаш email на колегата на съседното бюро,
защото така било по-лесно.

Обяснението ти, защо не се виждаш със съучениците си е,
че им нямаш еmail адресите.

Не си играл на белот или пасианс с истински карти,
от поне 10 години.

Разбираш,
че си напълно излишен по новините в 10:30 часа.

и така може да продължим ..до безкрай.
Твой ред е да добавяш!

прочети повече ..

Моля те... опитоми ме!

из една специална книга - Малкият Принц

Тъкмо тогава се появи лисицата.

- Добър ден - каза лисицата.
- Добър ден - отговори учтиво малкият принц и се обърна, но не видя нищо.
- Тук съм, под ябълковото дърво...
- Коя си ти? - каза малкият принц. - Много си хубава...
- Аз съм лисица - рече лисицата.
- Ела да поиграем - предложи й малкият принц. - Толкова съм тъжен...
- Не мога да играя с теб - отвърна лисицата. - Не съм опитомена.
- Ах, извинявай - каза малкият принц.

Но като помисли, добави:
- Какво значи "да опитомиш"?
- Ти не си оттук - рече лисицата, какво търсиш?
- Търся хората - каза малкият принц. - Какво значи "да опитомиш"?
- Хората имат пушки - каза лисицата - и ходят на лов. Много е неприятно! Отглеждат и кокошки. Интересува ги само това. Ти кокошки ли търсиш?
- Не - каза малкият принц. - Търся приятели. Какво значи "да опитомиш"?
- Това е нещо отдавна забравено. Значи "да се обвържеш".
- Да се обвържеш ли?
- Разбира се - потвърди лисицата.- За мен ти още си само момченце, което прилича на сто хиляди други момченца. И нямам необходимост от теб. А и ти нямаш необходимост от мен. За теб аз съм лисица, която прилича на сто хиляди други лисици. Но ако ме опитомиш, ние ще изпитваме необходимост един от друг. За мен ти ще бъдеш единствен на света. За теб аз ще бъда единствена на света...
- Започвам да разбирам - каза малкият принц. - Има едно цвете..., мисля, че ме е опитомило.
- Възможно е - каза лисицата. - На Земята могат да се видят всякакви неща...
- О, не е на Земята - каза малкият принц.

Лисицата бе много озадачена:
- На друга планета?
- Да.
- Има ли ловци на тази планета?
- Не.
- Това е интересно. А кокошки?
- Не.
- Нищо не е съвършено - въздъхна лисицата.

Но пак се върна към мисълта си:
- Животът ми е еднообразен. Аз ходя на лов за кокошки, хората ходят на лов за лисици. Всички кокошки си приличат и всички хора си приличат. Малко е досадно. Но ако ме опитомиш, в живота ми ще грейне слънце. Ще чувам шум от стъпки, съвсем различен от всички други. Стъпките на другите ме прогонват под земята. Твоите стъпки ще ме викат като музика да изляза от дупката. Освен това погледни! Виждаш ли житните ниви ей там? Аз не ям хляб. За мен житото е безполезно. Житните ниви не ми напомнят нищо. И това е тъжно! Но твоята коса е с цвят на злато. И когато ме опитомиш, ще бъде прекрасно! Житото, което е златисто, ще ми напомня за теб. И ще обичам шума на вятъра в житата...

Лисицата млъкна и дълго гледа малкия принц:
- Моля те... опитоми ме! - каза тя.
- На драго сърце - отговори малкият принц, - но нямам много време. Трябва да намеря приятели и да разбера много неща.
- Можеш да разбереш само нещата, които си опитомил - каза лисицата. - Хората вече нямат време да разбират нищо. Купуват от търговците напълно готови неща. Но тъй като няма търговци на приятели, хората вече нямат приятели. Ако искаш приятел, опитоми ме!
- Какво трябва да направя? - попита малкият принц.
- Трябва да бъдеш много търпелив - обясни лисицата. - Отначало ще седнеш малко по-далеч от мен, така, в тревата. Ще те гледам с крайчеца на окото и ти няма да казваш нищо. Езикът е извор на недоразумения. Но всеки ден ще можеш да сядаш малко по-близо...

На другия ден малкият принц се върна.
- По-добре идвай в един и същи час - каза лисицата. - Ако идваш например в четири следобед, аз още от три часа ще започна да се чувствам щастлива. Колкото повече наближава часът, толкова по-щастлива ще бъда. В четири вече ще се вълнувам и ще се безпокоя, ще открия цената на щастието! Но ако идваш, когато ти хрумне, никога няма да зная за кога да подготвя сърцето си... Необходими са обреди.
- Какво е обред? - попита малкият принц.
- И това е нещо отдавна забравено - каза лисицата. - Именно то прави един ден различен от другите дни, един час различен от другите часове. Моите ловци например имат един обред. В четвъртък танцуват със селските момичета. Така четвъртък е един прекрасен ден! Аз ходя на разходка чак до лозята. Ако ловците танцуваха, когато им хрумне, всички дни щяха да си приличат и аз нямаше да имам миг покой.

Така малкият принц опитоми лисицата. И когато наближи часът на заминаването:
- Ах! - каза лисицата. - Ще заплача.
- Ти си виновна - отвърна малкият принц, - не ти желаех нищо лошо, но ти поиска да те опитомя...
- Разбира се - каза лисицата.
- Но ще плачеш! - рече малкият принц.
- Разбира се - каза лисицата.
- Тогава не печелиш нищо!
- Печеля - отговори лисицата - заради цвета на житото.
И добави:
- Иди да видиш отново розите. Ще разбереш, че твоята е единствена на света. После се върни да се сбогуваме и ще ти подаря една тайна.
Малкият принц отиде да види пак розите.
- Вие въобще не приличате на моята роза и още не сте нищо - каза им той. - Никой не ви е опитомил и вие не сте опитомили никого. Сега сте такива, каквато бе моята лисица. Беше само лисица, подобна на сто хиляди други. Но я направих моя приятелка и сега е единствена на света.

И розите много се смутиха.
- Хубави сте, но сте празни - продължи малкият принц. - За вас не може да се умре. Разбира се, случаен минувач би помислил, че моята роза прилича на вас. Но тя сама е много по-важна от вас всичките, защото тъкмо нея поливах. Защото тъкмо нея поставях под стъклен похлупак. Защото тъкмо нея пазех с параван. Защото тъкмо върху нея убих гъсениците (освен две-три, за пеперуди). Защото тъкмо нея слушах да се оплаква, да се хвали и дори понякога да мълчи. Защото е моята роза.

И се върна при лисицата.
- Сбогом... - каза той.
- Сбогом - каза лисицата. - Ето моята тайна. Много е проста: истински се вижда само със сърцето. Същественото е невидимо за очите.
- Същественото е невидимо за очите - повтори малкият принц, за да го запомни.
- Времето, което си изгубил за твоята роза, я прави толкова важна.
- Времето, което съм изгубил за моята роза... - каза малкият принц, за да го запомни.
- Хората са забравили тази истина - рече лисицата. - Но ти не трябва да я забравяш. Ти ставаш отговорен завинаги за това, което си опитомил. Ти си отговорен за твоята роза...
- Аз съм отговорен за моята роза... - повтори малкият принц, за да го запомни.

прочети повече ..

Пролетен сън

Ако сънуваш Спанак, Зелен лук и Чесън.
Краставици, Лапад и супа от Коприва.
















То ти си в БЪЛГАРИЯ през Пролетта.

прочети повече ..

СНИМАМ ТЕ.

закъснял пост от 24 май ( събота )

Аз те снимам.
А ти продължавай да се катериш по тротоара.

От години крача покрай паркирали на тротоара автомобили.
И едва ли не ми се струваше = Нормално и Естествено.

Докато днес.
Един не подкара автомобила си след мен по тротоара.
Докато аз просто си вървях.

Прекалихте.
За това ще ви ГЛОБЯ.
С Публично Порицание.

Глобените за днес (24 май) са...


виновникът за този пост.



така изглеждаше ул. Цар Симеон на 24 май.








така се паркира на Женския пазар.


това пък е ул. Бенковски.
на този хич не му е хрумнало, че оттам минават хора.


така се кара в София.
по трамвайната линия.

прочети повече ..

Съботна Равносметка

закъснял пост от 24 май (събота)

Каса на Топлофикация - НЕ РАБОТИ.
Телефон на Топлофикация - НЕ РАБОТИ.

Каса на Софийска вода - 2 РАБОТЯТ В СЪБОТА.
Но не и тази събота.
Ах, празник е.

Телефонна каса - РАБОТИ В СЪБОТА
Но не и тази събота.

Банки - НЕ РАБОТЯТ В СЪБОТА.
Още по-малко тази събота.

Аз ли нещо не разбирам?

Как човек,
Който работи от 8ч до 18ч,
може да си плати сметките?

От години си плащам всички сметки през epay.bg
За това не бях се изправяла пред този казус.

И пак да питам.
Аз ли нещо не разбирам?
Може и национален празник да е.
Обаче касите на Мтел, Вивател, Глобул, CabelTel - РАБОТЯТ.
А касите за телефон, ток, вода, парно - НЕ.

прочети повече ..

Честит Рожден ДЕН, мило змейче!

прочети повече ..

Народна Мъдрост Събрана

Работи така, като че ли ще живееш 100 години,
а живей така, както че ли ще умреш утре.

Животът е стълба - едни се качват, други слизат.

Три пъти мери, един път режи.

Гладна кокошка просо сънува.

Мокрият от дъжд се не бои.

Вълкът козината си мени, нрава си не мени.

Бързата кучка слепи ги ражда.

Шушу-мушу къща разваля.

Ум царува, ум робува, ум патки пасе.

Чорбаджията дава, слугата не дава.

Рибата е още в морето, а те турили тигани на огъня.

След дъжд - качулка.

Две дини под една мишница не се носят.

Клин клин избива.

Каквото повикало, таквоз се обадило.

По-добре късно, отколкото никога.

На чужд гръб и 100 тояги са малко.

Желязото се кове, дорде е горещо.

Всяко чудо за 3 дни.

На лъжата краката са къси.

Сърдитко Петко, празна му торбичка.

Видяла жабата, че коват вола, и тя вдигнала крак.

Ситият на гладния не вярва.

Хитрата сврака - с двата крака.

Каквото си надробиш, такова ще сърбаш.

Вълкът варди агнето от лисицата, за да го изяде той.

С едно удряне гвоздей се не забива.

Стъпка по стъпка - планина се прехвърля.

От страх човек побягва, от срам не може.

Дето не си постилал, не лягай.

Първата хапка е най-сладка.

Двама се карат, трети печели.

Не е луд, който яде баницата, а който му я дава.

Умният човек в яда се познава.

Не слагай всички яйца в една кошница.

Скъп на триците, евтин на брашното.

Лютият човек сам себе си яде.

От инат няма по-лош занаят.

Човек на път се познава.

Когато улиците са криви,
не можеш все направо да вървиш.

Където думи не помагат, там и тояга не помага.

Лошо време се оправя, лош човек - никога.

Беят е бей и без пари,
а магарето си е магаре, ако ще да има пари с товари.

От един удар дървото не пада.

И от пиле мляко се намира, кога човек търси.

Голям залък хапни, голяма дума не казвай.

Кажи ми кои са приятелите ти, да ти кажа какъв си.

Приятел се познава в неволя, както златото в огъня.

Търси доброто, защото то не идва само.

Доброто без зло не се отличава.

Докато не изпиташ злото,
не ще познаеш доброто.

Без да пати, човек не може да се научи.

Кахърите ядат човека, ръждата - желязото.

Нещастието никога не идва само.

Има лошо, има и по-лошо.

На каквото хоро се хванеш, тъй ще играеш.

Кръв с кръв се не мие.

Без мъка няма сполука.

Всяка шега наполовина е истина.

Котката на гърба си не пада.

Каквото му е на устата, таквоз му е на сърцето.

Когато 100 души кажат, че си луд, луд ставаш.

Бъди хитър да купиш, а не да продадеш.

От каквото мъдрият се срамува, с него глупавият се надува.

Не гледай какво се е минало,
а какво ще дойде.

Повече вярвай на очите си, а не на ушите си.

Прекален светец и на богу не е драг.

Тебе думам, дъще, сещай се, снахо.

Ако искаш да познаеш човека, дай му власт.

Юнак без рана не може.

От което се страхуваш, то ще те намери.

Силом добро не става.

Силом можеш да вземеш, но силом не можеш да дадеш.

Какво си мисли камилата, а какво - камиларят.

Всяко нещо си има 2 лица.

Докато не се размъти, водата не се избистря.

Сватба без невяста не става.

Добър кон и под съдран чул се познава.

Евтиното е по-скъпо.

Четири очи от две по-добре виждат.

Желаеш ли чуждото, загубваш своето.

Ако искаш да ти се не свърши работата,
дай другиму да я върши.

Правото никому не тежи.

Покрай сухото гори и суровото.

Болен здрав носи.

Признат грях - наполовина простен.

Шило в торба не стои.

Тоягата има два края.

Ако има грешка, има и прошка.

Кога малко думаш, по-много чуваш.

Блага реч железни врата отваря.

Тежка рана заздравява, лоша дума не се забравя.

Любов и кашлица не се крият.

Търколила се тенджерата, че си намерила похлупака.

Както храниш кучето, тъй ти варди стадото.

Майчино око се не лъже.

Кръвта вода не става.

Жената е като водата,
накъдето я поведеш, натам отива.

Голяма лакомия поболява човека.

Парите на един вземат ума, а други учат на ум.

Парите здраве не купуват, здраве вземат.

Ако ръка дава, а сърце не дава, нищо не става.

Напразно е да имаш, ако не знаеш да живееш.

Добрият ден се познава от сутринта.

Изгубеното време никога не се връща.

Хубавото нещо не става лесно.

Лесно е да говориш, мъчно е да го сториш.

Познава се по лицето, че му е топло сърцето.

Няма по-зло на света от зъл нрав.

На слепия кажи, че е сляп, и той ще се сърди.

Не гледай кой съм бил, а кой съм сега.

Ако е мъчно да даваш, по-мъчно е да искаш.

Денят трябва да го купим, та да го живеем.

Работата на ум учи.

Нищо не пада готово от небето.

От работа тежко, без работа по-тежко.

прочети повече ..

Какво е казал Народа

Който копае гроб другиму, сам пада в него.
Който работи честно, той ще живее лесно.
Който седи на два стола, пада на земята.
Който няма воля, всичко му е неволя.
Който сее ветрове, ще жъне бури.

Който купува онова, което му не трябва,
продава онова, което най-много му трябва.

Който се отказва от малкото, загубва и голямото.
Който каквото прави, на себе си го прави.
Който зло мисли, зло намира.
Който не варди чуждото, той и свое не ще има.
Който рискува, той печели.
Който казва, че всичко знае, той нищо не знае.
Който ламти за много, изгубва и малкото.
Който хвърчи високо, ниско пада.
Който не пита, той се скита.
Който завижда, не вижда.

Който се грижи за хорските работи,
за него и хората ще се грижат.

Който се дави в морето, и за сламка се хваща.
Който носи товара, той му знае тежестта.

прочети повече ..

Дай си лаптопа в Сервиза на HP?!

и гледай какво ще стане!?

Преди време лаптопа ми започна да прегрява,
повече отколкото трябва.

Веднага звъннах в сервиза на HP.
Оттам ми обясниха,
че без да го оставя за 2-3 дни
няма да стане.

Да де,
ама той ми трябва.

Накрая се прежалих.
Занесох им го.
В Техническия център на HP в Бизнес парка в София.

Предвидих си минимум 1 седмица.

Тъй като вече нямам настолен компютър,
отидох на гости при мама във Видин.

Тя си има компютър
и винаги е гостоприемна
към мен и моите проблеми.

До тук всичко звучи много идеалистично.
Но какво се случи след това?

Значи оставих лаптопа на 8 май т.г.
На 13 май им звъннах.
Ей тъй да видя какво става.
Бяха минали 3-те диагностични дни.
Отговорът беше лаконичен - в Сервизна база е.
И стига толкоз.
Ама кога, какво, защо.
Няма такива неща.

Ех, казах добре.
След 2 дни никой не ми се обади.
И аз пак звъннах.
Започнах вече да се притеснявам.
Всичко наред ли е?

Но отговора все беше същия.
Накрая се ядосах.
Поисках номера на Сервизната база.
Направиха малка грешка,
че започнаха да ми диктуват.
Сетиха се навреме, и се спряха.

Но след 2 обещания да ми звъннат,
които не изпълниха.
Реших да се пробвам в Сервиза.

Звъннах, веднага се сетиха за моя лаптоп.
Но информацията беше доста странна.
Лаптопът ми бил почистен и разглобен.
Чакал някой да го сглоби и изтества.
Това след 6 работни дни.
Изумена бяха.
Но дадох още един шанс.
Обещаха да ми звъннат като го изтестват.
Това, разбира се, не се случи.

На другия ден.
Казано иначе - Днес.
Отново аз звъннах.
Отново уверения,
че след 30 минути ще ми се обадят.

След 2 часа пак аз им позвънних.
И този път вече не издържах.
Бил поръчан вентилатор.
Което означава още време.
Но не е ясно колко.
Едва ли не ми казаха - Какво толкоз!

Не спрях до тук.
Обадих се отново в Техническия център на HP.
Казах им, какво са ми казали от Сервизната база.
Да уточня - става дума за ...
Lirex BG Ltd
жк Младост 3, бл.302, вх.4
02/ 9 691 660
02/ 9 691 691

някой да не реши,
че им правя реклама,
оплаквам се!

До тук получих един тон Уверения.
И все още си чакам Лаптопа.
HP са се постарали да изработят една добра машинка.

До преди 10 дни,
аз бях един ползвател на hp Compaq nc2400.

A днес съм,
чакащ адекватно обслужване Клиент.

Искрено се надявам след дънданията,
която вдигнах.

И след оплакването,
което публикувах в сайта на HP.

Повече да няма чакащи в неведение притежатели на hp.

...
Преди да седна и да напиша тази тирада.
Размишлявах - докога ще продължава това.
Под Това - имам предвид - това отношение към Клиента.
Държат се с нас - като че ли ние сме Виновни.
Дори ми се карат, че аз нещо пак не съм разбрала.
Кое не разбрах - че нито веднъж не ми се обадиха.
Или че - 6 дни лаптопа ми е чакал някой да го погледне.
Нямат извинение.
Не са единствения сервиз.
Като не се справят.
Има други.

Та имах 2 избора пред себе си.
Да напиша всичко това.
Или.
Да си замълча за пореден път.

Изборът беше Лесен.
Няма да мълча.
И те съветвам и ти да не го правиш.
Трябва да устояваме правата си.
По всевъзможни начини.

Един ден нещата ще се променят.
Но няма да се случи - без наше участие.

продължението...
Неделя - Разбира се, нищо
Понеделник - Тишина
Вторник - Обаждане от HP, може би скоро.
Сряда - Обаждане от HP, не е истина - готов е!
Четвъртък - обратно в моите ръце, радост голяма!

може и различно да бъде...
Откакто имах грижи с един от сервизите на HP мина време.
но пък отдавна си търсех stick point.
На жаргон му казват - клиторче.
За тези, които все още се чудят,
някой от лаптопите вместо touch pad,
имат едно бутонче.
Моят е с такова и то се изтърка,
след година и нещо ползване.
А такова без клавиатура никъде не се продава.

Обадих се този път в CNsys.
Един от сервизите на HP в София.
Естествено, звъннах, когато всички бяха в обедна почивка.
Но девойките ми записаха телефона и казаха,
че щом се появи някой в отдела, ще ми се обадят.
Как само им повярвах?
Но след няма и 20 минути телефонът звънна.
Разпитаха ме за всичко.
Последва ново обаждане.
И още едно.
Но накрая ми казаха...
Елате в офиса, да пуснем заявка и ще го имате.
Безплатно!
Безплатно, защото лаптопа е все още в гаранция.
За това.
Но за сравнение - в другия сервиз на HP в София - Stemo.
Заради това стикче,
поискаха да ми сменят цялата клавиатура, но за 180 лв.

Забележи!
На едното място - го правят - безплатно,
защото си в гаранция!
А на другото - въпреки гаранцията,
искат да си платиш!
Така е в България!

Продължавам с историята!
Подадох аз заявката си, и наум си казах - има да си чакам!
Чакането ми продължи - 2 неработни дни.
Ще рече в петък следобед пуснах заявка.
В понеделник на обед ми се обадиха,
да отида да ми сложат новата клавиатура с новото стикче.

Изненадан си, нали?
И аз бях.

Значи може и да бъде различно!

А за отношението - дори няма да говоря.
Бяха точни!
Бяха любезни!
Бяха усмихнати!

Отсега нататък, каквото и да става с машинка на HP,
отивам при тях.

прочети повече ..

София и Лондон : Открий разликите!

Тази констатация ще започна сега,
но кога ще я завършa?

Това не мога да кажа.

Един ден, някъде в бъдещето,
когато разликите вече не са разлики.

Няма да обобщавам - Англия, България.
Ще започна само с това, което съм видяла.
София и Лондон.

Бензиностанция.
Това беше първото нещо, което ме озадачи.
Няма бензинджии в Лондон.
Всеки сам си зарежда колата.
Не е като в София.
Аз винаги подмятам ключа,
докато се намери някой служител
да свърши работата вместо мен.
На пръв поглед странно.
Но не и случайно.
Няма го страха,
че някой ще избяга без да плати.
Не казвам, че не се случва.
Случва се.
Имат си високоговорители,
с които те подканват да си платиш,
ако виждаш ли случайно се опиташ
да избягаш.
Явно данъка обществено мнение
все още тежи.

Дъжд.
Понякога дори не спира да вали.
Всичко е много, много зелено и мокро.
В София с дни се радвам на прахта
и тайничко се надявам да плисне дъждец,
че малко да измие мръсната ми кола,
че никой полицай да не може да ме глоби
по тази причина.

Магазина за обувки.
Срамежливо поглеждам към рафта с обувки.
Боса съм, не нося чорапки,
как да пробвам тези червеничките.
В София някоя недоволна продавачка
би изръмжала срещу мен да си платя
минимум 80 стотинки за нови чорапки,
че чак тогава да пробвам.
Но в Лондон не е така.
Никой и не поглежда с какво съм обута
и как ще пробвам.
И виждаш ли носят ми двете обувки.
А не само дясна или само ляво.
А ако мястото е скъпичко,
сядат и ти асистират.
Искам такова обслужване
и в моята София.
Коя жена не обича да пазарува,
а с малко екстри
колко повече би похарчила.
Ех.

Цветя.
Мисля един път съм купувала цветя
ей тъй без повод - за вкъщи,
просто да украся новата си къща.
А хората в Лондон повод не търсят.
Да си купуваш цветя за Вкъщи
си е нещо нормално и естествено.
Супермаркетът е винаги отрупан с тях.
Има и намаления, та даже и прахчета..
че да те радват дълго.
Искам така и в София.
И навсякъде, където съм.

Списъкът няма тук да свърши,
но за Днес толкоз.

Утре пак.

Утре още е далеч.
А аз сетих за още нещо.

Благодаря.
Красива и звучна дума.
Използваемост - 1/1000.
Последно казах на сервитьорката,
която отнасяше празната чиния.
Но то е някак тихичко.
А хората не спират в Лондон
да си Благодарят.
Thank you.
Thank you.
За всичко Благодарят.
Станало е навик.
За който никой не се замисля.
А на мен ми прави впечатление.
А ако Благодаря на мама за Вечерята,
как ли ще ме изгледа,
едва ли ще ме приеме на сериозно.
Но ако си търся Нов навик
това е Добър вариант.

Къщи с Имена.
Къщите из Лондон и цяла Англия
си имат собствени имена.
По-малките си имат номера,
други номера и имена,
а наистина големите - само имена.
Mill House
The Orchard
Bede Cottage
такива Работи.
Как ли бих си кръстила моята Къща?

Билбордове.
Докато си пътувах по магистрала Хемус
леко се ужасих, няма и километър без билборд.
Замислих се къде другаде съм виждала такова нещо.
Никъде другаде в Европа.
В Англия - има сини, зелени и кафяви табели.
Най-много рекламно пано на близката бензиностанция.
И толкоз - няма спортни обувки,
банки и не знам си още какво.
Карам с 150, оглеждам се за отклонения ...
а сега и Билбордове ми се пречкат.
Луда работа.

прочети повече ..

Какво мога да си купя за 4 лева?

Случайно в неделя попаднах на Сблъсък.
Коментираха Цените в България.

Така и така бях решила
да скокна до магазина..
реших да проверя
какво мога да си купя за 4 лева.

Защо точно 4 лева?
Защото горе долу толкоз
изкарва на час работа
1 средно-статистически Софиянец.
Нито богат, нито беден.

С 4 лева и 14 стотинки успях да купя ...

1 хляб
2 пакетчета кайма
1 килограм картофи


Това е положението!
Ти сам кажи - добре ли или зле.

Моите наблюдения са,
че в България...
и храната, и дрехите, и обувките
са по-скъпи отколкото в една Англия.

Без коментар!

прочети повече ..

9 Май

Ден на Победата или Ден на Европа?
Май бързичко забравихме историята.



Честит Ден от мен!
(пусни си колонките)

прочети повече ..

Бутон за Споделяне?

Буквално преди ден гръмна новината за

Първия Български
бутон за споделяне!!!

Аз веднага си го добавих.
Написах даже и как става качването му (виж тук).
Но това е за тези, които имат блогове.
Те са наясно, знаят ползите.

Но за всички останали,
които би трябвало да използват тези бутони.
И то активно.

Малко приказки по темата с Бутоните.
Ако се чудиш за какво е този шум около DobaviGo?
И хич не ти става ясно какво е Бутон за споделяне?
Още по-малко защо Първия?

Ще се опитам да те светна, колкото мога.

Вече предполагам си чул за Социалните мрежи.
Тези като svejo.net, dao.bg, pipe.bg, lubimi.com....
Вече много се навъдиха.
Та там хората споделят интересни линкове.
Ровят, ровят из Интернета и хоп попадат на нещо интересно.
Отиват на svejo.net - кликват на Добави линк.
Копират линка, пишат малко инфо.
И на сутринта се събуждат известни!
Това, разбира се, в кръга на шегата.
Но ако другите харесат техния линк,
гласуват за него и така се качва рейтинга им.

За да става всичко по-бързо и по-лесно,
родила се е идеята за общ Бутон.
Така наречения Бутон за споделяне.
Там имаш под ръка всички социални мрежи.
Досега нямаше такъв обединяващ бутон в България,
който да включва освен световни и български мрежи.
За това казвам, че DobaviGo е първият!

При DobaviGo може да избираш между...
българските...

lubimi.com
svejo.net
pipe.bg
dobavi.com
web-bg.com
bghot.net
pipe.bg
link4e.com
mamaiaz.com
novinitednes.com
it.linkovete

и световните...
digg
delicious
facebook
yahoo myweb
google bookmarks

Каква е идеята?
Прочиташ нещо интересно.
Решаваш, че и на други ще се хареса.
Под текста имаш Бутон DobaviGo.
Като отидеш на бутона с мишката
- изкача списъка.
Избираш от списъка със Социални мрежи - Една.
Кликваш върхи иконката и си направо там.

Ако имаш регистрация,
би трябвало да бъдеш разпознат,
линка автоматично да се е прехвърлил в поленцето,
и ти трябва само да напишеш малко описание,
и някой и друг етикет,
и си готов.

Ако нямаш регистрация,
си правиш такава
и пак същото.

Удобното на DobaviGo бутона е,
че можеш и да изпратиш линка на емайл,
или просто да си го запазиш.

Това е!
Сега е твой ред да си активен..
и да кликаш на воля..
да публикуваш..
и да се радваш на успеха си!

прочети повече ..

Kартофена салата с кисело мляко и кокос

тези дни съм на Аюрведа вълна.
сега ще правя картофена салата.
купила съм си пресни картофки.
и вместо да ги задушавам с масло и копър.
ще се пробвам да направя нещо по-различно.



приготвям си!
пресни картофи
кисело мляко
кокосови стърготини
масло
синап
сол
джинджифил

започвам отдалече!
най-напред ще варя картофите.
но преди да ги сваря, ще ги измия хубаво.
но няма да ги беля, стържа и там каквото е.
само хубави измити, нарязвам ги по дължина на половинки.
слагам ги в тенджерата с вода и право на котлона.
изчакам да започне да бълбука водата и свалям от котлона.
оставям ги така да постоят около 30 минути.
това се прави, за да станат по-пърхави и разбира се, по-вкусни.
пак обратно на котлона и този път варя до сваряване.

вече са готови!
свалям от котлона, отцеждам водата.
и айде в хладилника малко да се изстудят.
малко, малко, около 30 минути.

да направя сега и заливката!
докато те си почиват на студеничко.
аз ще забъркам киселото мляко.
половин кофичка за около половин килограм малки картофчета.
към киселото мляко добавям и 50гр. кокосови стърготини.
до тук добре!

сега иде ред на маслото и подправките!
най-хубаво става с гхи, пречистено масло.
но сега нямам под ръка, и ще взема масалце.
слагам малко тиганче на котлона.
добавям кубче масло, около 50гр.
загрявам на среден огън.
и добавям синапа, около чаена лъжица.
разбърквам и слагам капака.
чакам малко да се изпука.
свалям от котлона.
сега добавям малко настърган джинджифил.
разбърквам и пак на котлона за няколко секунди.
тъй чудо му казват масала.

сега вече добавям масалата към киселото мляко.
и всичко това към сварените и изстудени картофи.
внимателно обърквам,
докато киселото мляко и стърготините хубаво полепнат по картофите.

това беше!
солта винаги я забравям.
нея я добавям към киселото мляко,
но може и накрая.

за да е още по-вкусно,
сервирам с доматче, малко копър
и на арабска питка.


но и само салатка,
пак е много вкусно.

стърготините придават особена сладост на картофите.
пробвай се и кажи как е станало!

прочети повече ..

Тик-Так

Тик-Так-Тик-Так
Часовникът минутите отброява!



Докато се ровех из Свежо.нет,
погледа ми бе привлечен от Блогът за деня,
така се озовах в Моето мнение.

Само не разбирам,
как досега не съм попадала на този блог.

Много добре ми пасна на усещанията.
А Часовникът - супер идейно!

Разкликах се из clоcklink.com.
Много готина джаджа.

И да не би да остана по-назад,
сложих си и Аз Часовник,
при това Голям,
ще ти избоде Очите.

Той е Там,
за да не би случайно,
да забравиш,
че Времето си лети,
а Ти нищо не правиш,
за себе си,
за любимите ти хора,
за държавата ти,
и най-накрая,
за таз твоя планета.

прочети повече ..

DobaviGo и Blogger

Тъкмо се загледах тази сутрин,
че бутончетата за социалните мрежи,
които си бях наредила под всеки пост
- нещо не работят както трябва.

И точно сега се появи...

Първия Български
бутон за споделяне!!!

(ако се чудиш какво е - виж тук)

Екстра, казах си веднага.
И се залових да си го кача.
Да де, ама нищо и никога не е толкоз лесно.

Копирах кода.
Поставих го на мястото на стария код.
Но не работеше.

Указа се, че някой таг не затворен както трябва.
Намерих кой и пак грижи.

Появи се една рамка, хич не стоеше хубаво.
Махнахме я.

Сега пък бутона стоеше по-дясно,
не се подравняваше хубаво с бутона Свежо.
Айде още малко играчка и стана!

А сега за Твое улеснения,
всичко на готово ( усмивка ).


Код за DobaviGo.com
<!-- Begin DobaviGo Button-->
<p><a href='http://www.dobavigo.com' name='a2a_dd' onmouseout='a2a_onMouseOut_delay()' onmouseover='a2a_show_dropdown(this)'>

<img alt='Първия Български Бутон за споделяне' border='0' height='16' src='http://www.dobavigo.com/bookmark.png' title='DobaviGO' width='125'/></a>

<script type='text/javascript'> a2a_linkname=parent.document.title; a2a_linkurl='<data:post.url/>';</script>

<script src='http://www.dobavigo.com/js.dropdown.js?type=page' type='text/javascript'/></p>
<!-- End DobaviGo Button -->


Указания за Поставяне
Отваряш си Акаунта в Blogger.
Oтиваш на Layout/Oформление.
Oттам на Еdit Html/Редактиране на HTML кода.
Слагаш отметка на Еxpand widget templates/Разгъване на шаблоните на притурки.
Издираваш ..

<div style='clear: both;'/> <!-- clear for photos floats -->
</div>


и Paste-ваш след него кода за DobaviGo.

Или ето така!

<div class="'post-footer'">
<p class="'post-footer-line">
</p><p><data:post.body></data:post.body></p>
<div style="clear: both;"> <!-- clear for photos floats -->
</div>

TУК Е МЯСТОТО НА КОДА!

<div class="post-footer">
<p class="post-footer-line post-footer-line-1">

Как да махнеш Рамката
и да Подравниш Бутона?
Докато си още на Еdit Html/Редактиране на HTML кода.
И си отметнал Еxpand widget templates/Разгъване на шаблоните на притурки.
Издираваш ...

.post img {
padding:4px;
border:1px solid #cccccc;

и го променяш на ...

.post img {
padding:0;
border:0;

Това беше всичко!
Сега може да му се порадваш!
Изглежда така!



...

Нови два варианта на Бутона.

Малък!


и Голям!


За мен Големия, пък Ти - които си избереш?


Код за DobaviGo.com Голям

<!-- Begin DobaviGo Button-->
<p><a href='http://www.dobavigo.com' name='a2a_dd' onmouseout='a2a_onMouseOut_delay()' onmouseover='a2a_show_dropdown(this)'>

<img alt='Първия Български Бутон за споделяне' border='0' height='25' src='http://www.dobavigo.com/button_big.png' title='DobaviGO' width='100'/></a>

<script type='text/javascript'> a2a_linkname=parent.document.title; a2a_linkurl='<data:post.url/>';</script>

<script src='http://www.dobavigo.com/js.dropdown.js?type=page' type='text/javascript'/></p>
<!-- End DobaviGo Button -->


Код за DobaviGo.com Малък

<!-- Begin DobaviGo Button-->
<p><a href='http://www.dobavigo.com' name='a2a_dd' onmouseout='a2a_onMouseOut_delay()' onmouseover='a2a_show_dropdown(this)'>

<img alt='Първия Български Бутон за споделяне' border='0' height='15' src='http://www.dobavigo.com/button_small.png' title='DobaviGO' width='80'/></a>

<script type='text/javascript'> a2a_linkname=parent.document.title; a2a_linkurl='<data:post.url/>';</script>

<script src='http://www.dobavigo.com/js.dropdown.js?type=page' type='text/javascript'/></p>
<!-- End DobaviGo Button -->

...

прочети повече ..

За какво Би Умрял?

Много време мина,
откакто написах Връщане към Традицията.
Имах желанието да пиша в новия си тефтер,
а действието все ми се изплъзваше.

Преди седмица лаптопа ми започна да прегрява,
повече от обикновено,
и се наложи да грабна химикалката
и да запиша,
нахлулите като ято скакалци,
МИСЛИ.



За какво би УмряЛ?
Много думи изписахме, какво бихме сътворили за 1 ден,
ако знаем, че Смъртта ни чака на прага.
Обаче, за какво бихме
Дали/Подарили
Животът си от Раз?


За малко да забравя да представя.
Тефтерчо, или Нотника.
Няма значение името.
Само какво има вътре.

прочети повече ..

Запечени Зеленчуци и Бекон в Сметана

Тази рецепта е Хитът на изминалата седмица!
Бях накупила червен лук, заради боядисването на яйцата.
Но вече веднъж обелен, той започва да съхне, дори и в хладилника да е.
Нямаше как. Трябваше да се изготви с нещо.
С какво? С какво?
Голямо мислене падна.
Ето, че отговора сам изникна в съзнанието ми.

Продуктите.
2 глави червен лук.
2 моркова.
2 парчета суров бекон.
чесън.
масло.
мащерка.
дафинов лист.
100 мл сметана.
50 гр пармезан.
50 гр гауда.

Процесът.
Всичко започва с рязане, кълцане, навиване.
червеният лук се режеше на четири.
морковите на големи парчета.
бекона го навиваме на охльовче.
чесънът го обелваме и нарязвам на филийки.

Иде ред на печенето!
намазваме тавичката с масло.
слагаме продуките.
добавяме дафиновия лист.
чесъна и накъсаната прясна мащерка.
доливаме чаша вода.
покриваме с хартия за печене.
и слагаме в загрята фурна.
печем около 45 минути.



изваждаме.
махаме хартията и слагаме малко масло отгоре.
връщаме във фурната.
за още около 10-15 минути.
да се запекат лекичко.



изваждаме отново.
слагаме настърганите на едро сирена.



поливаме със сметаната.



и пак обратно във фурната.
намаляваме на 180 градуса.
печем още 15 минути.
докато стане златиста коричка.



оставяме малко да изстине.
и нареждаме чиниите.
подготвяме виличките и ножчетата.
готови и старт!

Голямо облизване ще падне!

прочети повече ..

Хрупкави Краставички по Азиатски!

всичко започна много отдавна.
закъснях за масажа си и се наложи да изчакам.
имах цял час и нямаше много за правене.
но пък бях гладна.
и нахълтах в един Китайски ресторант.
оказа се прекрасно местенце.
разлиствах менюто и попаднах на ..
Хрупкави Мариновани Краставички.
какво ли пък ще е това?
отдавна не бях хапвала нещо така вкусно.
малко пикантно бе за моя вкус.
но вкусно, не можеше да се отрече.
от тогава бях решила, че ще си направя.
но все не оставаше време.
но рано или късно ...
моментът идва!
тогава, когато си готов за него.

Хайде на пазар!
една краставица.
оризов оцет.
соев сос.
зехтин.

Намира ли ти се и?
вода.
захар.
буркан.
А? 8 часа?

Просто е!
режеш краставицата на 4.
после всяка четвъртинка напряко на резенчета, тънички.
има и други начини, разбира се.
на кръгчета или дълги триъгълни ленти.

слагаш на котлона тенджера с 1 чаша вода и 1/2 чаша захар.
и разтопяваш.

сваляш от котлона и оставяш да поизстине.
когато и това стане.

добавяш 1/2 чаша оризов оцет.

нареждаш краставичките в един буркан.

изливаш течността в буркана при краставичките.
завърташ капачката и оставяш в хладилника.
поне за 8 часа.
моите стояха цяла нощ, така е най-добре.

преди да сервираш.
слагаш в една купичка малко соев сок и капка зехтин.
разбъркваш и добавяш краставичките.
внимателно ги объркваш.
да поемат хубаво и ги оставяш да си починат.
сервираш като салатка (туршийка).
сладко, хрупкаво и сочно.

аз се пробвах да сервирам с...
варен кус кус с масло и лимон,
задушени моркови с масло,
и печени чери доматчета в зехтин.



така открих, че съчетанието...
кус кус със запечени домати в зехтин е много добро.
мисля следващия път такава салатка да направя.
даже става и половинка печен домат с лъжичка кус кус.
варианти много.
стига да ти се иска.

прочети повече ..

Салата от Домати

Обичам домати. Във всичко и с всичко.
Звучи просто. Салата от Домати.
Кой не си е правил? Всеки знае как става.
Режеш доматите. Подправяш и готово.
И тази рецепта е проста. Но иска малко чалъм.
Хе-хе-хе. Просто желание.



Основата!
домати.
босилек.
зехтин.
лимон.
морска сол.

Още?
време.

Старт!
режем доматите на осминки.
посоляваме ги с морска сол и ги оставяме за 20 минути.
измиваме босилека.
слагаме в блендера зехтин, капка сок от лимон и босилека.
разбиваме на макс.
след 20 минути поливаме доматите със сместа.
и сервираме с каквото и както си пожелаем.

обичаш ли доматки?
аз много ...
Печени домати на Скаричка
Домати с лук
Салата Домати с Пармезан и Босилек
Доматена Раита или На поход за подправки!
Печени домати по Селски
Печени домати с Пържени яйца
Салата с домати и пържени яйца
Топъл Сандвич с Домати и сирене Чедар
Сандвич с варени яйца и домати
Брускети с Боб и Домати

прочети повече ..

Крем супа от Спанак

Рецепта от преди няколко дни.
Имах около 250гр. спанак и се чудех какво да го правя.
Мислех си за ризото със спанак,
но не ми се хапваше такова чудо.
Супичките са по-питателни и лесни.
Тръгнах да се ровя за някоя готина рецепта.
Навсякъде бухваха по някоя и друга шепа ориз.
Хич не беше по мой вкус.
Накрая седнах и започнах да си измислям.
Получи се!

Взех!
пресен спанак.
мляко.
масло.
червен лук.
брашно.
индийско орехче.
сол.
черен пипер.
сметана.

Подготвих!
две тиганчета.
блендер.
бъркалки.
и желание.

Започнах!
Първо. измих спанака и нарязах на едричко.
Второ. обелих и нарязах на ситничко лука.

Трето. сложих едното тиганче с кубче масло на единия тиган.
Четвърто. хвърлих лука вътре да се запържи.
Пето. когато стана хубаво златист, добавих 2 лъжици супени брашно.
Шесто. продължих да запържвам, докато брашното стана златисто.
Седмо. добавих около чаша прясно мляко и разбърквах на слаб огън, докато се сгъсти.
Осем. свалих от котлона и оставих на една страна.

Девет. сложих във второто тиганче, малко по-дълбоко, кубче масло.
Десет. добавих нарязания на едро спанак и леко задуших.
Единадесет. добавих към спанака 2 чаши топла вода.
Дванадесет. варих около 2 минути.

Тринадесет. сложих в блендера спанака и млякото.
Четиринадесет. разбих хубаво, докато стана хомогенно.

Петнадесет. добавих индийското орехче, сол и черен пипер.
Шестнадесет. сервирах с лъжичка течна сметана.

Вкусна крем супа от Спанак!

Обичаш ли крем-супички?
Хайде тогава!
Супа от картофи, моркови и тиквички
Морковена супа
Крем супа от царевица и домати
Крем супа от грах и домати
Крем супа от грах
Печена доматена супа
Доматена супа
Супа от тиквички и праз
Крем супа от картофи и моркови

прочети повече ..

Доматена Раита или На поход за подправки!

Преди някой и друг час се почувствах не много добре.
Температура, обща отпадналост.
Грипът се опитваше да ме стисне за гушата.
Реших да не му се дам.

Намъкнах дънките.
Взех ключовете от колата.
Айде право до първата денонощна аптека.
Натоварих се с лекарства и се прибрах.
Взех една прилична доза.
Съблякох се.
И реших, че ще си готвя.

Обикновено на болните не им се яде.
Но явно аз съм от друга природа.
Винаги съм гладна.
Та така стигнахме до Доматената раита.



Вкусно, лесно и точно това ми се ядеше.
Като някоя бременна си наумих, че това искам.
И толкоз.

Разрових се за подправки из къщата.
Много ясно си спомнях как си купих синап от Дубай.
Заедно с още един куп други подправки.
Но тук синап, там синап.
Няма синап.

С какво можех да го заместя?
Явно с нищо.
Той беше в основата на рецептата.
Та пак дънките, пак ключовете.
И обратно навън.
Само че към денонощните магазини.

Първият изпречил се бе Фантастико.
Но тях хич не ги обичам.
Още от времето, когато бях Бранд Мениджър.
И те не плащаха редовно стоката ни.

Следващия бе 345.
Подправките забутани в едно ъгълче.
Докато ги открия, свят ми се зави.
Но нямаше синап.
Нямаше място за отказване.

Обратно към Фантастико.
Няма синап.

Следващия магазин беше пак 345.
Реших да опитам.
Какво пък може там да има.
Отидох и започнах да съзерцавам рафта.
Няма и няма, това си е.
Обърнах се към една от служителките.
Попитах и тя ме насочи към аптека.
Супер мило и супер интересно.
Аз нямаше да се сетя.
Незнаех го това нещо.
Но ето вече знам.

По път към аптеката ми се изпречи..
малко денонощно магазинче.
Айде да се пробваме.
Влизам и какво да видя - има на стената,
залепена опаковка.
Веднага се зарадвах и хоп...
то било само опаковка,
реално синап няма.
Но нищо и там ме насочиха към аптеката.

Та се върнах пак в аптеката,
с която започнах.
Взех синапа и доволна се завърнах у дома.

Сега идва ред и на самата доматена Раита.
Това е индийско хапване, като разядка.
Не е основно в никакъв случай.
За него знам, то е ясно, от курса по Аюрведа.

Какво ли не научих там?!
Много полезно занимание.
Жалко, че изпуснах последните уроци,
заради моите пътувания.
Но някой ден ще си наваксвам.
Препоръчвам го горещо на всеки фен на Кухнята.

И пак на темата - Раита Доматена.
Домати. Кисело мляко. Подправки.
Това е всичко!

Малко обяснения.
Доматите.
средни, здрави, хубави.

Киселото мляко.
гъсто и пълномаслено.

Подправките.
синап!
джинджифил.
асефатида или чесън на прах.
смлян кимион.

Айде сега да режем, кълцаме, бъркаме и ядем!

Първо си нарязах доматчета, на едричко.
Второ полях ги с кисело мляко, не много.
Трето подготвих си подправките.

Четвърто сложих в едно тиганче зехтин, защото нямах гхи.
Ако и него трябваше да търся по среднощ - щеше да е още по-весело.

Пето изчаках мазнината да се загрее леко, на слаб огън и добавих малко синап, около малка чаена лъжичка, изчаках да се изпука, и хоп сложих и щипка асафетида, би станало и с чесън на прах, малко нарязан джинджифил, разбърках и свалих от котлона.

Шесто изчаках малко, да не супер горещо, добавих и кимиона, пак малка лъжичка чаена.

Седмо изсипах мазнината с подправките при киселото мляко и доматите.


Осмо сервирах си доматената раита с накъсан на едро пресен копър и арабски хляб, купен при обиколката ми на Женския пазар.



Това беше!
Вкусно, ама вкусно!
Остава и да не е ...
след ралито из Софийските магазини в опит да открия ..
скъпоценния Синап!

прочети повече ..

Днес София изглеждаше Така!

Празна! Пуста! Тиха! Спокойна!

прочети повече ..