Запечени Зеленчуци и Бекон в Сметана

Тази рецепта е Хитът на изминалата седмица!
Бях накупила червен лук, заради боядисването на яйцата.
Но вече веднъж обелен, той започва да съхне, дори и в хладилника да е.
Нямаше как. Трябваше да се изготви с нещо.
С какво? С какво?
Голямо мислене падна.
Ето, че отговора сам изникна в съзнанието ми.

Продуктите.
2 глави червен лук.
2 моркова.
2 парчета суров бекон.
чесън.
масло.
мащерка.
дафинов лист.
100 мл сметана.
50 гр пармезан.
50 гр гауда.

Процесът.
Всичко започва с рязане, кълцане, навиване.
червеният лук се режеше на четири.
морковите на големи парчета.
бекона го навиваме на охльовче.
чесънът го обелваме и нарязвам на филийки.

Иде ред на печенето!
намазваме тавичката с масло.
слагаме продуките.
добавяме дафиновия лист.
чесъна и накъсаната прясна мащерка.
доливаме чаша вода.
покриваме с хартия за печене.
и слагаме в загрята фурна.
печем около 45 минути.



изваждаме.
махаме хартията и слагаме малко масло отгоре.
връщаме във фурната.
за още около 10-15 минути.
да се запекат лекичко.



изваждаме отново.
слагаме настърганите на едро сирена.



поливаме със сметаната.



и пак обратно във фурната.
намаляваме на 180 градуса.
печем още 15 минути.
докато стане златиста коричка.



оставяме малко да изстине.
и нареждаме чиниите.
подготвяме виличките и ножчетата.
готови и старт!

Голямо облизване ще падне!