Вместо квитанция - етикет от моргата


Доста оригинален начин за психологическа работа с нарушителите са намерили пътните полицаи от канадската провинция Онтарио.

На всеки глобен водач на моторно превозно средство, вместо квитанция с вписана сума на глобата и вида на нарушението, те дават табелка от моргата. Да, точно такава, каквато закачат на палеца на мъртъвците в това неприятно заведение.

Идеята звучи доста стряскащо, да не кажа зловещо. Но служителите на реда твърдят, че от прилагане на мярката има ефект.

"Нека това листче се клатушка пред погледа на хората зад волана. Тази "квитанция" ще им напомни какви са последствията от прекалено самонадеяното им поведение на пътя" - обясняват мотивите си полицаите.

Ако не искаш и ти да се сдобиеш с талонче от моргата - карай внимателно!




прочети повече ..

любовта не задължава и не очаква.

из Овладяването на Любовта на Дон Мигел Руиз

Любовта не задължава. Страхът е изпълнен със задължения.

Изпълен от страх, каквото и да правиш, то е защото трябва да го направиш и очакваш другите да направят нещо, защото трябва да го направят. Имаш задължението и веднага след като то се появи, започваш да му се съпротивляваш.

Колкото повече съпротива оказваш, толкова повече страдаш. Рано или късно се опитваш да избягаш от задължението.

Любовта не притежава съпротива. Каквото и да правиш, то е защото искаш да го правиш. То става удоволствие, то е подобно на игра и изпитваш удоволствие от него.

Любовта няма очаквания. Страхът е пълен с очаквания. Посредством страха правиш нещата, защото трябва да ги направиш и очакваш и другите да направят същото.

Защо страхът наранява, а любовта не наранява? Очакваш нещо и ако то не се случи, се чувстваш наранен. Обвиняваш другите, че не изпълняват твоите очаквания.

Когато обичаш, нямаш очаквания. Правиш нещо, защото така искаш и другите хора постъпват по определен начин по същата причина, защото така искат или не искат и в това няма нищо лично.

Когато не очакваш нещо да се случи, ако нищо не се случи, това не е важно. Не се чувстваш наранен, защото всичко, което става е О.К.

Защо почти нищо не те наранява, когато обичаш? Защото не очакваш, че някой трябва да направи нещо, и съответно нямаш задължения.








прочети повече ..

Приятелю...

Приятелю (Φίλε) Искам С някой да говоря И каквото чувствам да му кажа... Приятелю, Остави ме И взе ми всичко... Приятелю, Да беше тук... Приятелю, Обичам я още! Пих и се разтапям, Само ти разбираш... Приятелю, Знаеш го - Беше тя животът ми, Сълзата ми, дъхът ми! Само ти разбираш... За мен знам, Че умираш... Приятелю, Ако пред теб се унижа И ако сълзите ми видиш... Остани! Извиках й - До мен остани! От живота ми не си отивай... Приятелю, Обичам я още... Пих и се разтапям... Само ти разбираш! Приятелю, Знаеш го - Беше тя животът ми, Сълзата ми, дъхът ми! Само ти разбираш... За мен знам, Че умираш... Приятелю, Обичам я още... Пих и се разтапям... Само ти разбираш!

прочети повече ..

кучетата в ролята на учители.

кучетата живеят по-кратък живот от нашия. знаеш ли защо?

ние, Хората се раждаме, за да се научим как да живеем добре. да обичаме всички и така през цялото време. и да бъдем добри. също. е, кучета вече знаят как да го правят, така че те не трябва да остават толкоз дълго на таз земя.

те, кучетата, живея просто. обичат щедро. пука им много. ако кучетата бяха нашите учители, то ние щяхме да запомним от тях:

когато обичаш някой, тичаш да го поздравиш като се прибира удома.
не пропускаш възможност да се позабавляваш.
изпитваш истински екстаз от вятъра брулещ лицето ти.
бягаш, скачаш и играеш, и така всеки ден.
радваш се на вниманието и се оставяш да те докосват.
не хапеш, когато и мърморенето върши работа.
в топли дни, полягаш по гръб на тревата.
а в горещи, пиеш много вода и се изтягаш под сянка.
когато си щастлив, разкършваш тяло в диви ритми.
изпитваш наслада след дълга разходка.
подремваш си. верен си.
не се преструваш на нещо, което не си.
ако това, което искаш е заровено, копаеш, докато го намериш.
когато някой има лош ден и мълчи, сядаш до него и го гушваш.
радваш се на всяка минута, всеки ден.




прочети повече ..

смях в залата. това е целта.

четях преди месец Mоята измислена страна на Исабел Алиенде. много интересни отметки направих из таз книга. но една се загнезди в мен :

чувството ни за хумор се изостря, когато нещата вървят зле и понеже винаги ни се струва, че вървят зле, често се смеем.
усетих думите близки. много близки до мен. когато ми се плаче, сядам пред лаптопчо и търся къде съм изпокрила поредния смешен сериал. Дарма и Грег. Флинстоун. тези са ми любимите.

забавен факт е, че човек е единственото същество, способно да се смее. като с годините без да иска, а може би защото иска, той започва да губи това си умение. едно дете се смее средно 400 пъти на ден, а един пораснал човек между 8 и 17 пъти.

а истината е една, светът е оцелял, защото се е смял. има различни езици, безброй диалекти, но всички говорим езика на смеха. онзи същия, които Чарли Чаплин владееше до съвършенство.

та нали, тези дни съм се специализирала в сферата на съветите. как да се усмихнеш с ароматерапия? как да се опазиш от змиите? сега е ред на : как да се захласнеш от смях?

представи си как онази ситуация от сутринта, която ти определи като неприятна, я разказва някой комик. като Чарли. или Mr.Bean. а защо не Шкумбата? само споменаването на имената им, предизвиква усмивка в мен. сега е ред да разкажеш същата история, но така както те биха го направили. разкажи я на тумбата ти приятели или колеги.

ако имаш избор между комедия, екшън, фантастика. избери си комедията.

липсва ти смеха вкъщи, всички са зачезнали нанякъде, но смешните им снимки, клоунските шапки и маски, те са все още удома. извади ги на показ. постави ги на видни места и не сдържай смеха си като ги наобикаляш.

особено, когато не ти е до смях, насили се да изфабрикуваш една усмивка. гротесковият ти опит за усмивка няма как да не доведе до истинска усмивка.

срещай се с причина и без причина с хора заразени с чувство за хумор.

включи въображението си в действие. когато слушаш поредната история или виц. представи си ги на цветен екран с подходящите ефекти. това ще доведе до много повече смях на единица история.

до тук беше суховатата част. сега иде ред на практическите упражнения. няма нищо по-заразно от чуждия смях. и по-специално бебешкия. {бебе се смее}




прочети повече ..

кой е роден на твоя рожден ден?


помня как всяка сутрин, докато мудно предъвквах закуската направена от мама слушах радио. имаше нещо такова като историческа хроника. как се казваше? на днешната дата! или нещо такова. няма значение. беше интересно. не знам защо, но преди близо месец. когато имах рожден ден. се сетих за това. и потърсих из нета. какво се е случило на моята дата. не търсих много. и намерих. има за всяка дата. кратък преглед на събития, рождени дни на велики хора. разбира се, че е на английски и за български събития не става и дума. но ние, нали, си ги знаем тях. да чуем и видим другите.

отговорът на въпроса : кой е роден на 29 юни?

може да потърсиш и твоя рожден ден : video.ivillage.com

първо се върти една рекламка. после инфото. да си знаеш.



прочети повече ..

ароматерапията усмихва.


ароматерапията, така.нареченото лечение с аромати. лекува тялото и духа. създава положителни емоции, отпуска и усмихва.

ароматите въздействат най-силно, когато са приети чрез обонянието. 20 пъти по-бързо и по-ефективно, отколкото приети вътрешно. като чайчета. например.

ако си го закършил откъм настроение. подбери любим аромат. напръскай предметите около теб. възглавница, кърпа, бельо. постави ароматизирани свещи около леглото, ваната и дивана. и се остави на аромата да те усмихне.

ако се чудиш, кой аромат да подбереш. хвърли един поглед върху секция АромаТерапия.



прочети повече ..

тишина. тишина. тишина.


няма нужда да проверяваш дали колонките ти са включени. защото днешният клип е тишина. спокойствие. също красота. простота. магия. без звук.

прочети повече ..

Ураган в душата

Нека падне само капка
в сивия и прашен здрач
и така след време кратко
да отприщи моя плач.

Ураган спотайва в мене
черен буреносен сън -
чака своето заспало време
да избликне с гняв навън.

Много ли такива болки
ме тревожат днес, сега,
и ще мога ли, и колко
с мене аз да понеса...



* * *


Искам да се втурна с вятъра,
да обруля всичките дървета,
да бушувам, да обръщам
и накрая уморена, весела и укротена
да приседна на прозореца
и да се усмихна...



прочети повече ..

Ако в Теб живее ангел...

Представи си,
че в теб живее Ангел.
И че ти от време на време
му позволяваш да погледне през твоите очи.
Колко различен би изглеждал светът!

Когато Ангелът гледа през твоите очи
и в най-сивия ден ще съзреш дъга.
Няма да пропуснеш нито една
благоприятна възможност!

Представи си,
че в теб живее Ангел.
И ти му позволиш да мисли вместо теб.

Тогава ще изчезне безпокойството,
няма да се страхуваш от нищо,
защото си позволил на ангелските мисли
да станат твои мисли.

Представи си,
че усетиш неговата ръка в своята.
Тогава всичко, до което се докоснеш,
ще бъде благословено и ще оздравее в миг.

Представи си,
че позволиш на този Ангел да насочва стъпките ти.
Той ще те отведе далеч от утъпканите пътеки
и ще ти покаже места, които не си подозирал,
че съществуват.

Ако позволиш
на Ангела да те води,
ти ще се изправиш пред неща,
от които винаги си се страхувал,
но Той ще ти ги поднесе като дар,
който си чакал от години.

Представи си,
че неговото Ангелско сърце открие светлината в теб!
Тогава всеки удар на сърцето ти ще е благословия,
а пулсът ти - безконечна песен на небесен барабан.

Представи си,
че този Ангел наистина живее в теб.
Колко чудесно е да слушаш
как гласът ти изрича неговите думи
и как всеки, когото срещнеш в живота си,
получава от теб напътствия и изцеление!

Представи си, само си представи,
че вътре в теб живее и диша Ангел!

Ако му позволиш,
той ще се свърже с другите ангели,
които живеят във всяко човешко същество.
И тогава ще видиш, че светът
е пълен със сияещи ангели.

Ако му позволиш...
Тогава ти вече няма да си самотен,
никога повече няма да се чувстваш изгубен
сред човешкото множество.

И никога повече
няма да търсиш отговорите
извън Себе си.
Никога!

Представи си!
О, представи си, само си представи,
че в теб живее Ангел!
Че този Ангел е безсмъртен
и никога няма да те изостави!

Ако си позволиш да повярваш,
най-сетне ще усетиш, че
Ангелът наистина живее в Теб!


Ангелът в Мен
поздравява сияещият Ангел в Теб!

Стефани Уилсън



Хубав ден
и успешна нова седмица
ти пожелавам!
(усмивки)





прочети повече ..

200 романтични филма

продължението на дългата и пре'дълга поредица романтични филми. 2 нови филма. Ghosts of Girlfriends Past и The Proposal. 2 романтични филма с френски нотки. Paris и A Good Year. вторият горещо препоръчан. и 2 прилично стари, но не много стари, и особено добри. The Lover и It Could Happen to You. и още 4. къде смешно, забавни, къде романтични. с нотки тъга и радост.

към началото. средата. след средата. преди краят :
(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8) (9) и сега е ред на номер 10. (11) (12)(13)(14)(15)

191. It Could Happen to You
{ Два милиона бакшиш }
към трейлъра на It Could Happen to You



192. Ghosts of Girlfriends Past
{ Призраци на бивши гаджета }
към трейлъра на Ghosts of Girlfriends Past



193. The Proposal { Предложението }
към трейлъра на The Proposal



194. Last Holiday { Последната почивка }
към трейлъра на Last Holiday



195. Down With Love { Долу любовта }
към трейлъра на Down With Love




196. A Good Year { Добра година }
към трейлъра на A Good Year



197. 7 Things to Do Before I'm 30
{ 7 неща, които да свърша преди 30 }
към трейлъра на 7 Things to Do Before I'm 30



198. A Love Song for Bobby Long
{ Любовна песен за Боби Лонг }
към трейлъра на A Love Song for Bobby Long



199. Paris { Париж }
към трейлъра на Paris



200. The Lover { Любовникът }
към трейлъра на The Lover


(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)(9) сега си на 10. и (11) (12)(13)(14)(15)



прочети повече ..

Силата на Думите

Най важното нещо,
което можеш да вземеш
със Себе си, където и да идеш -
е Силата на твоите думи!

Именно тази сила те движи напред
и разширява хоризонта ти.

Колко сила има в Твоите думи?


Думите на някои хора са толкова силни,
че подписът им под сключен договор
се явява просто формалност.

Колко силни са Твоите думи?


* * *

Силата на Думите 2

Силата на Думите 3




прочети повече ..

какво да правиш, ако видиш змия?

още и ред не съм написала, а вече тръпки ме побиват. змиите винаги са ме плашили. даже и през стъклото в зоо парка. през живота си съм се срещала с няколко. но те са били на достатъчно голямо разстояние, а и не съм била сама. обаче майка ми ми разказа как е убила змия в двора на село преди няколко дни. да се чудиш откъде толкоз смелост в тази жена. но тя набързо се оправда : ами, ако беше влязла в къщата. добави още и : змиите са зло. да се надяваме, че съм убила злото и сега ни чака само добро.

в източната култура змията е символ на мъдрост. при нас = символ на злото. в Библията се казва, че змията изкусила Ева да отхапе от ябълката на познанието, в следствие на което Адам и Ева били изгонени от райската градина. а змията била наказана от Бог да се влачи по корем и да бъде мразена от хората.

дойде ли лято все ще се промъкне някоя новина за ухапан от змия и това ме стряска още повече. за това : ще се просвещавам. какво се прави като видиш змия? също какво не се прави? и още : на кой да звъниш? какво да правиш, ако вече си ухапан?

в България има няколко отровни змии, сред тях най-спрягани са пепелянката и усойницата. пепелянката и усойницата имат дебели и тромави тела и зигзагообразна ивица, движат се по-бавно.

какво да запомниш?
пепелянката има рогче. по това ще я разпознаеш. пепелява е на цвят, оттам и името й. пепелянката може да се открие почти навсякъде. среща се по скали и сипеи, но също и по поляни и сред храсти. в горещи дни влиза и във водата.

усойницата е сива до кафяво-сива на цвят, с характерни тъмни ромбоидни петна или зигзагообразна ивица по гърба. на главата има тъмно петно с V-образна или Х-образна форма. усойницата се среща само по високите планини.

сред смоковете има 2 вида отровни. вдлъбнаточелният смок и котешката змия. положението на зъбите им обаче е такова, че не позволява да ухапят човек. те се срещат по река Струма, Черноморието и Източните Родопи.

повечето змии обаче са неотровни.
сред по-известните са смок стрелец и слепок :

неотровни са и водните змии. те отделят силно миризлива течност в опит да се защитят от хората.

кога може да срещнеш змия?
през лятото змиите излизат от скривалищата си сутрин рано към 6 часа и се скриват обратно към 10 часа. обратно на моите очаквания. аз мислех, че змиите се показват на припек по обедно време. това обаче не важи за усойницата, която ловува нощем и може да бъде срещната през целия ден. понякога се крие във високите треви и може просто да не я видиш.

важно!
важно е да знаеш, че змиите не нападат, ако не бъдат провокирани. змиите нападат, когато бъдат настъпани или когато им се отнеме възможността за отстъпление. тогава те са принудени да се защитават. в противен случай те се плашат и бягат от хората.

как да избегнеш срещата със змия?
ако си в участък, където може да се очаква среща със змия. ходи по изчистени и павирани пътища, така че да виждаш къде стъпваш. използвай факел или фенер вечер. носи затворени обувки, най-добре ботуши, дълги панталони и ръкавици до лактите, ако ходиш в планината или пресичаш тревисти райони.

ако живееш в къща е най-добре да поддържаш чисто. змиите са хранят с мишки, плъхове, зайчета, птици, яйца на насекоми. ако нямаш от тях, те ще потърсят храна другаде. хубаво е да покриеш и всички оточни канали с финна телена мрежа. още помня историята на прабаба ми за змийчето, което излязло от мивката на село. пътечките трябва да са добре почистени от трева и добре осветени. тревните площи ниско окосени.

ако срещеш змия, какво да правиш?
първото и най-важното. без паника! то е и най-трудното. но ако знаеш психологията на змиите : няма страшно. трябва да запазиш спокойствие и да не се движиш. така ще й дадеш шанс да избяга. ако я видиш да се препича на някой камък, трябва бавно, без резки движения да продължиш нататък. змията нищо няма да ти направи. просто не трябва да я закачаш. не забравяй, че змията я е страх от теб повече, отколкото теб от нея.

кога змията се кани да нападне?
когато започне да съска, да издува тялото си, да повдига предната част на тялото си и опашката й да потреперва. ако забележиш подобни признаци, ако можеш да бягаш бързо, направи го.

ако те ухапе неотровна змия?
няма опасност. възможно е мястото да се възпали и подуе, за това е хубаво да се потърси медицински център или поне добре да се почисти със спирт, реванол и т.н.

ако те ухапе отровна змия?
ако те ухапе отровна змия запази спокойствие, поне доколкото е възможно. не се движи. запомни колкото се може повече за змията, която те е ухапала. това ще помогне на специалистите по-късно, когато вече си в болницата. бързо трябва да бъдеш откаран в най-близкия медицински център. ако пътят до там е повече от 30 минути, трябва да легнеш и обездвижиш ухапания крайник, за да забавиш разпространението на отровата. не трябва да пиеш хапове, никакъв алкохол. може да приемаш горещи течности. ако пътят до медицинския център е по-дълъг, трябва да се превърже ухапаното място. превръзката се прави над ухапването и не трябва да е стегната, под нея трябва да могат да се промушват два пръста. целта на превръзката е да забави разпространението на отровата, но да не спира кръвообращението.

ако те ухапе отровна змия,
не прави дълбоки разрези на мястото на ухапването, не изсмуквай кръвта от ухапаното място, защото ако имаш дори мъничка раничка в устната кухина това ще означава да вкараш отрова директно в кръвобръщението, не бягай, не прави резки движения.

каква змия те е ухапала?
можеш да разбереш по белезите, които е оставила змията. при ухапване от пепелянка остават две дупчици. при ухапване от смок се образуват две успоредни полу'дъги от малки и разположени на гъсто дупчици.

ако откриеш змия в дома си?
най-добре се обади на Регионалната инспекция по околна среда и водите и ги сръчкай. те са тези, които трябва да се погрижат. имай едно наум, че повечето влечуги са защитени по Закона за биологичното разнообразие и убиването им се наказва с парична глоба. размерът й за физически лица е до 5 000 лева, а за юридически и еднолични търговци до 10 000 лева.

в този дух, ако срещнеш гастролиращ фотограф по морето с питон на врата добре е да знаеш, че това е в разрез със Закона за защита на животните. и е редно да врътнеш едно телефонче в Регионалната инспекция по околна среда и водите.

и за край. едно българско поверие.
едно време хората по нашите земи са садили в дворовете си покрай оградите чесън. вярвали са, че така са гонели змиите. а пък войниците ни хвърляли обелен чесън около лагерите си. пак по същите причини. не пречи да опиташ.

пожелавам ти под никаква форма да не се срещаш със злото.
ако все пак то се изпречи на пътя ти. дишай дълбоко и продължи нататък.




прочети повече ..

Китара в нощта

Китара в нощта Някъде в здрача син свири китара, струните галят сръчни ръце... Сънно щурците рефрена повтарят, славей припява с глас на звънче... Мрежа заплела е лятната вечер, сребърен прах е посипал града... Тихо е, само акорди далечни нежно звънят и събуждат нощта... В тях оживяват стаени копнежи, сън несънуван, неясна мечта... Пориви луди и страстни надежди сладка магия вливат в кръвта... С дъх на липи упоено е лятото, бягат светулки, пада звезда... Нейде дълбоко вибрира земята, звън на китара пали нощта...

прочети повече ..

Усмихвай се!


Усмихвам се!




прочети повече ..

приказка за рожден ден!

днес е специален ден. за туй съм и още будна. защото един човек. специален човек има рожден ден. искам да му кажа нещо специално. да му пожелая нещо различно. нещо голямо. потърсих думите, но така и не ги намерих, за туй пък намерих една голяма любов, към нея още нежност и грижа. също и желание да направя един ден, и ако може всеки ден по-свеж, по-радостен, по-красив, за да грейне една усмивка на нейното лице. на моята приятелка. специалната жена-ангел. която топли моят и твоят ден. ще се опитам да го кажа с приказка.

- Бабо, бабо, разкажи ни приказка!
- Коя приказка да ви разкажа?
- Ами... да има принцеса. Да е вълшебна, бабо.
- И принц! Ама да е далеч! И рожден ден да има!
- Ааа... да! Да! Рожденят ден да е - с подаръци.
- Бабо ти имаш ли си рожден ден?
- А? Кажи, бабо, ти имаш ли си рожден ден?

Старицата гледаше децата и се усмихваше. Погледът й се зарея някъде над тях. Някъде в миналото. Несъзнателно приглаждаше джоба на престилката си с ръка. Пръстите и сами напипаха листа, който беше толкова стар и смачкан, че вече не шумеше. Извади го и се загледа в него. Усмивката и стана дълга, голяма. Очите светнаха, толкова благи. Така топли. Замисли се.

- Бабооооооо! Защо не разказваш? А? Какво е това бялото?
- Подарък. Съкровище. Подарък за рожден ден!
- Какъв е този подарък?
- Той е вълшебен, чедо. Може да усмихва, когато ти е тъжно. Може да дава надежда, когато си отчаян. Може да повика слънцето в дъждовен ден. Да ви разкажа ли?

Децата се наредиха в кръг и загледаха баба си с очакване.
- Имало едно време... така започват всички приказки. Така ще започна и аз приказката за Принцесата и Вълшебника.

Имало едно време една принцеса. Един ден принцесата решила да тръгне по света да дири щастие. Много земи пребродила. Много радост намерила и много мъка видяла по пътя си. И така както си скитала, научавала различни неща за хората, мечтите им, копнежите, болките им, страховете им. Опознала ги. Научила се да ги разбира и да ги обича независимо от тяхното поведение.

Веднъж попаднала в една гора. Красива гора. Вълшебна. Там се разхождали много странни същества. Имало една либра, имало кентавър, имало самодива, ангел имало, златна рибка в горското езеро, дори една усмивчица се разхождала там. Харесало й на принцесата и се застояла.

Но понеже била далеч от дома си, забравила кога е рожденния й ден. Един вълшебник обаче, който винаги знаел какво става в гората, в деня в който била родена принцесата, се промъкнал тайно и оставил на пътя й едно вълшебно стихче.

- Това на листчето ли е бабо? А защо е вълшебно?
- Да! Това на листчето е. То е заклинание. Когато го прочете принцесата, се отваря врата към един съседен свят. Там тя може да намира всичко онова, което и липсва. Може да се превръща във фея и сама да изпълнява желанията си. Там винаги е топло, защото магьосника вложил много топлина в изработката му. Там винаги е слънчево, защото много се е радвал добрия вълшебник, когато писал думите. Там винаги е спокойно и красиво, защото оставил и частичка от себе си. Намерила си царство принцесата.

- Вратата още се отваря, когато принцесата има нужда от нея.
- Хубава е приказката. Дай целувчица, бабче!

Децата изтичаха от къщата и се втурнаха да се гонят по двора.
Възрастната жена погледна към ръцете си. Погали с поглед листчето. Сложи очилата и се зачете. Белите коси потъмняха. Нежната мрежичка от бръчици по лицето и започна да изтънява. Очилата се свлякоха в скута й. След няколко минути на мястото на старицата стоеше приказна фея. Стана пъргаво от стола. Поклони се като след представление. Засмя се звънливо и потъна във времето.

Честит Рожден Ден, приказна принцесо!
Честит Рожден Ден, приятелко моя!
Честит Рожден Ден, Melisa!







прочети повече ..

пица Маргарита.

стрелките на часовника едва прескочиха 11 часа. а аз съм гладна. в главата ми се върти идеята за една проста сочна вкусна пица. през последната година се превърнах в консерватор относно ядането на пица. аз, експериментаторът, поръчвам само и единствено пица Маргарита. така стана след като посетих Италия преди време и хапнах оригинална италианска пица Маргарита в Неапол. за пореден път се убедих, че простите неща са най-хубави. и съзнателно започнах да пренебрегвам нашите претрупани разбирания за пица. оригиналната пица Маргарита е леко водниста от доматите, с тънък блат. към нея задължително вървят и няколко листенца босилек.
историята й е стара. равнява се на 120 години. годината е 1889 кралица Маргерита Савойска и нейният съпруг крал Умберто I са в Неапол. по случай празник в резиденцията им е поканен най-известният сред неаполитанските пицари. Рафаеле Еспозито. по това време пицата е вече много известна сред простолюдието. майсторът пицар приготвя за случая 2 вече популярни пици : със свинска мас, сирене и босилек и с чесън, зехтин и босилек. изненадата на вечерта е новата пица с моцарела, домати и босилек. тя е пицата в червено, бяло и зелено. цветовете взаимствани от флага на Италия. пицата така се харесала на кралицата, че Рафаеле Еспозито е нарекъл Pizza Margherita. така е известна тя в Италия. а извън Италия е добре познатата ни пица Маргарита.

бавно и славно пицата е пренесена и отвъд океана. 1895 в Ню Йорк Дженаро Ломбарди прави първата пицария в САЩ. ще я последват вериги пицарии, доставки по домовете и полуфабрикати. но няма нищо по-вкусно от това да запретнеш ръкави да омесиш тестото, да подредиш с любов цветовете на Италия и да вкусиш труда на твоите ръце. време е да се захващам!

pizza е най-известната италианска дума. по света.



прочети повече ..

Любовта... и Аз!

Като капчица мед,
тъй златиста и сладка,
любовта ме беляза
и назова.

Вдъхвам нейния мирис,
вкусвам нейната сладост
и оставям след себе си
златна следа.

Като ручей пенлив,
тъй кристален и бистър,
любовта ме намери
и залюля.

Аз отпивам полека
от планинската свежест
и се втурвам да търся
ожаднели поля.


прочети повече ..

Дар от Сърце. Приказка за 3 ореха.



Тръгнали трима братя пари да печелят. Стигнали на един кръстопът.

Най-големият казал:
– Тука ще се разделим. Аз ще поема нагоре по десния път, ти – обърнал се към средния брат – тръгни по левия, а пък ти – обърнал се към най-малкия – ще държиш средния път. Подир 3 години, на Димитровден, ще се намерим пак тука на този кръстопът и ще видим тогава кой какво е спечелил. Бива ли?

– Бива, бате – рекли двамата по-малки братя, целунали му ръка и се простили.

Най-големият брат слязъл в един град, станал хлебар и спечелил за три години пълна кесия с жълтици. Средният брат отворил кръчма до един мост. Запретнал ръкави и почнал да продава вино. Продавал вино и вода, продавал, докато си напълнил джобовете. А най-малкият се пазарил у един добър човек – стар овчар. Като минали трите години, момчето отишло при овчаря за сметката.

Овчарят му начел припечелените пари, натрупал ги на купчина, извадил от пояса си три ореха и рекъл:

– Аз съм човек стар и болен. Запрях вече и не мога да тичам подир овцете. Добре, че се намери ти, инак стадото ми щеше да пропадне. Много съм ти благодарен за овчарлъка. Падат ти се толкова и толкова пари или тези три ореха, дето съм ги сложил напреде ти. Парите давам без сърце, защото те са като огъня : човек лесно може да изгори ръцете си с тях. А орехите давам от сърце. Ако щеш, вземи парите, ако щеш : орехите.

Момчето помислило, помислило и посегнало към орехите.

– Ще взема орехите, защото ги даваш от сърце.

Взело орехите, целунало ръка на стария овчар и си тръгнало. Тъкмо на Димитровден тримата братя се срещнали на кръстопътя. Големият ги попитал:

– Какви са печалбите?

– Добри са – отговорил средният брат.

– Дайте да ги видим! Ето, най-напред вижте аз какво спечелих! – Той развързал кесията си.

Средният брат също извадил от пазвата си една торбичка с пари.

– Не си лапал мухите в кръчмата – казал му големият.

Последен бръкнал в джоба си най-малкият и извадил трите ореха.

– Туй ли ти е печалбата за три години? – попитал го най-големият брат.

– Туй е – три ореха, но те са дадени от сърце – отвърнал малкият. – Даде ми ги един стар човек – овчар, задето му пасох стадото. Като баща се грижеше за мене.

Другите двама избухнали:

– Все бяхме виждали прости хора, но по-глупав мъж от тебе не ще се намери по целия свят. За три ореха – три години ратай, де се е чуло и видяло такова чудо! Върни се да поискаш пари от овчаря, инак да не си посмял да влезеш в бащината ни къща! – развикал се най-старият брат.

Момчето се нажалило и тръгнало назад. Тежко му било на душата.

– Аз мислех – думало си то, – че дар от сърце е най-хубавото нещо на земята, а то какво излезе!

Стигнало една чешма. Навело се да пие вода, но преглътнало само две глътки, защото било гладно. Бръкнало в торбата си – нямало трошица хляб.

Я да счупя орехите, че да залъжа глада си! – помислило си момчето.

Счупило първия орех. Тогава станало чудо. Изведнъж счупеният орех пораснал, станал голям колкото бъчва столетница и от черупката почнали да излизат овце, овни със звънци, млади агнета – цяло стадо излязло от ореха. От радост момчето не знаело какво да стори. Подбрало стадото и го подкарало към бащината си къща.

Вървяло, що вървяло, наближило родното си село.

Я да счупя и втория орех, да видя какво има в него – рекло си то и счупило втория орех. Щом пукнало черупката от ореха излезли два млади вола с големи рога. Подир воловете – кола, а на колата желязно рало.

– Бре! – ударило се момчето по челото, хванало синджирите на воловете и ги повело след стадото.

Преди да влезе в селото, решило да счупи и третия орех. Счупило го. Тогава от черупката излязлоедно момиче – толкова хубаво, че не може да се опише с перо.

– Води ме – продумало момичето – в бащината си къща. Аз съм неродена мома и съм отредена да ти бъда невеста.

Качило момчето девойката на колата, повело воловете, звъннали звънците на стадото. Прибрало се в дома на баща си. Като видели братята стадото, новата кола и девойката – езиците си глътнали.

Тогава им станало ясно какво значи Дар от Сърце!



прочети повече ..