Морковена супа

Продукти
(за 4 порции)
3 големи моркова
кимион на семена
куркума
вода
копър
сол
масло
топено сирене

Какво друго ти е необходимо?
*тенджера
*пасатор



Начин на приготвяне
1. Нарязваме на малки парчета морковите.
2. Разтапяме малко масълце.
3. Добавяме една малка чаена лъжичка кимион на семена и запържваме няколко секунди.
4. Добавяме и лъжичка куркума и бързо разбъркваме.
5. Добавяме и нарязваме моркови и ги запържваме няколко минути.
6. Добавяме топла вода, колкото да покрие морковите.
7. Слагаме похлупака и варим, докато морковите омекнат.
8. Когато са готови, добавяме малко сол на вкус.
9. Пасираме хубаво и добавяме ситно нарязан копър.
10. Сервираме с лъжичка топено сирене или сметана.

Ако си падаш по крем-супичките?
Варианти има много.
Супа от картофи, моркови и тиквички
Крем супа от царевица и домати
Крем супа от грах и домати
Крем супа от грах
Печена доматена супа
Доматена супа
Супа от тиквички и праз
Крем супа от картофи и моркови