Диетата South Beach

Тази диета не обещава светкавично отслабване с цената на мъчителен глад.
Това е нов начин на хранене, който разчита на точните пропорции на мазнини и въглехидрати.
Този нов начин на хранене ви позволява да ядете нормално.
Единствено изключвате лошите мазнини и въглехидрати.
Така ще станете по-здрави.
Ще загубите от 4 до 7 излишни килограма през първите две седмици.

Диетата е създадена от д-р Артур Агатстоун, известен американски кардиолог.

Диетата е лесна за спазване в реалния живот.
Състои се от три фази.
Първите две са за определен период от време, а третата е за цял живот.
Не е нужно да броите калории, нито да мерите порциите си.
Ядете нормално по 3 пъти на ден + 2 закуски между основните хапвания.
................................................................................

Фаза 1
Две седмици въздържание

Първата фаза на диетата South Beach продължава две седмици.
Храната се разпределя на три основни хранения и две закуски.
Задължително е да пиете вода, разбира се, плюс кафе или чай, ако желаете.

Разрешени храни!!

Протеини
телешко месо
сирене обезмаслено
сирене нискомаслено
яйца
агнешко без мазнините
бекон - максимум 2 парченца на ден.
пилешки наденички, кебапчета - 2-3 на ден.
наденички или салам - 1 на ден.
фъстъчено масло - можете да избирате между него и ядките.
свинско месо (без мазнините)
домашни птици (без кожата и крилцата)
риба (всички видове ракообразни и немазна риба)

Зеленчуци
пресни, замразени или от консерва, но без добавена захар.
артишок
аспержи
фасул
броколи
зеле
целина
краставици
патладжани
марули
домати
гъби
лук - 1/2 глава на ден
чушки
репички
ряпа
спанак
бамя

Мазнини
в ограничени количества
слънчогледово олио
царевично олио
соево олио
шафран
ядки - ограничавайте до 1 път дневно

Други мазнини
авокадо - 1/3 от плода
маргарин
майонеза -обикновена или нискомаслена
маслини

Подправки и бульони

Захар
максимум 75 калории дневно подсладител
шоколадова или какаова пудра - без захар
желатин - без захар
дъвки без захар

Млечни продукти
нискомаслени млека
соево мляко
нискомаслени плодови млека


Забранени храни!!!

Протеини
мазни меса, кожата от птиците, мазни сирена например Бри, млечни храни с висока масленост

Зеленчуци
цвекло, картофи, царевица, моркови.

Плодове
всички видове

Нишесте и скорбяла
хляб, ориз, спагети и макарони, сухари.

Всички видове сосове и заливки.

............................................................................
Фаза 2
Връщане на въглехидратите

През втората фаза настъпват още по-големи промени в тялото ви.
Променя се вътрешната химия на тялото си.
Отслабването не се получава тогава, когато се опитвате да ядете по малко от всичко.
А тогава, когато ядете по-малко от онези храни, които задържат в тялото ви излишни мазнини.
Ще продължите да сваляте килограми дори след края на този 14-дневен период.

Какво можете да ядете - можете да започнете да връщате част от забранените през първата фаза храни.
Ако например обичате хляб, върнете го.
Ако ви липсват макароните - върнете и тях.
Или ориза, или пък картофите.
Със сигурност трябва да върнете плодовете.
Шоколад? Ако така ще се почувствате по-добре, защо не.

Трябва да изберете едно нещо и да си разрешавате само него.
Не връщайте всички забранени храни наведнъж.
Така ще се научите да им се наслаждавате по малко по-различен начин.
Втората фаза продължава, докато не постигнете желаните си килограми.
Колко дълго ще е това е строго индивидуално.
Зависи единствено от това колко излишни килограма имате.
Очаква се да сваляте приблизително между 0.5 и 1 кг на седмица.

Храни, които можете да върнете в менюто!!

Плодове
ябълки, кайсии, праскови, киви, манго, грозде, грейпфрут, портокали, ягоди, круши, сливи, череши

Нишестени храни (консумирайте умерено)
пуканки, кафяв ориз, пълнозърнест хляб, зелен грах, макарони и спагети - пшенични

Алкохол
червено вино

Захар
шоколад - черен или с подсладител

Храни, които трябва да избягвате!!

Нишестени храни
хляб, бял ориз, корн флейкс, бисквити и кексове.

Зеленчуци
моркови, картофи, царевица.

Плодове
банани, пъпеш, ананас.

Захар
мед, сладолед, сладка и конфитюри.
....................................................................................

Фаза 3
До края на живота

Последната фаза трае до края на живота ви.
Това е здравословен начин на живот, не диета.