РЕЦЕПТА С БРОКОЛИ
Баба Верка отдели в градината си в село Злокучане няколко квадрата и насади броколи. Който не е хапвал пресни, набрани от градината броколи, нищо не знае за тях. Няма по-вкусно нещо. Не могат да се сравнят със замразените, които купувам от магазина. Така баба Верка лекува остеопороза с малко гимнастика в двора и много броколи, които съдържат лесно усвоим калций и то в голямо количество.
Ето, как направих броколите, които тя ми набра. Нарязах ги на китки и дори стеблата на парченца. Личеше си, че са сочни. Сложих тенджера с метална решетка. Сипах вода, без да покрива решетката и олио на око. Поставих броколите върху решетката и захлупих с капак, да заври и така на пара около 20 мин.
Приготвих дресинг - кофичка обезмаслено кисело мляко, в което разбърках няколко счукани скилидки чесън и малко сол.
Поднесох в чиния броколите полети с дресинга. Не бях яла нещо по-вкусно! Опитай, ще ти хареса. Лесно и бързо за приготвяне. И много полезно. Добро и за гарнитура на пилешко месо, което можеш да полееш със същия дресинг.
ПЕТЯ ПОПОВА
pette@abv. bg
0 коментарa :
Публикуване на коментар