Крем супа от картофи и моркови

Продукти
(за 4 порции)
1-2 глави лук
2-3 моркова
3-4 картофа
вода
мляко
магданоз
сол

Какво друго ти е необходимо?
*тенджера
*пасатор

Начин на приготвяне
1. Нарязваме на много едро лука, морковите и картофите.
2. Слагаме ги в тенджера и доливаме вода, да ги покрие и малко повече.
3. Варим, докато зеленчуците омекнат.
4. Пасираме хубаво, доливаме мляко, около 50-100мл, толкова колкото сместа да не е много гъста, а леко по-течна.
5. Връщаме на котлона да кипне на бавен огън.
6. Сервираме с малко поръсен магданоз и пармезан.

Съвети
Подберете картофи с не много груба кожа и варете с нея.
Точно в кожата на картофите и под нея се съдържат най-много ценни витамини.

Може да сервирате с....
препечени филийки с масло и шарена сол
кубчета кашкавал овъргаляни в чубрица, магданоз или шарена сол
малки кубчета печен хляб с подправки ( крутончета )