Тортелини с риба тон









Продукти

(за 4 порции)

1 пакет тортелини (tortellini)
125 гр. риба тон (филе)
1-2 щипки сол
1-2 щипки черен пипер
1-2 щипки босилек
зехтин


Какво друго ти е необходимо?
*тенджера
*тиган
*цедка/гевгир

На пазар
Тортелините са вид паста с пълнеж.
Идват от Болоня (Италия).
Пълнежът е сирене, месо и гъби.
Сосовете за тях са прости.
Доматен сос.
Сметанов сос.
Поръсени с пармезан.
Или със зехтин/масло и подправки.











Начин на приготвяне
1. Сложи на котлона тенджера с много вода и щипка сол да заври.
2. Когато водата заври, капни 1-2 капки зехтин (за да не залепват) и прибави торелините.
3. Вари около 12 мин, не повече, на малко по-бавен огън. Ще се разпаднат, ако са преварени.
4. Когато тортелините са готови. Изцеди ги и ги измии в студена вода.
4. Сложи тиган с малко зехтин. Прибави тортелините. Разбъркай хубаво и посоли.
5. Добави към тортелините рибата тон и свали от котлона.
6. Сервирай тортелините топли и поръсени със сух босилек.

Facebook Comments

0 коментарa :

Публикуване на коментар