![](http://1.bp.blogspot.com/_ZRei7QgK1AM/TB3tL0E6-HI/AAAAAAAA9mU/GQmZX3Ty32c/s400/wine+woman.jpg) Когато се отвори за първи път, виното е като човек, който е стоял дълго време под водата.
Иска да диша, за да възвърне хармонията си. Да излязат излишните алкохолни пари, а захарите, танините и киселините да постигат баланс помежду си.
Хубавото вино се нуждае от търпение да подиша поне час-два, да узрее или поне да отлежи хубаво, за да разгърне аромата си, да е по-гладко и меко.
|
0 коментарa :
Публикуване на коментар