Кюфтенца

Продукти
(за 20 кюфтенца)
250гр. кайма
1 филия стар хляб
1 глава лук
1 яйце
чубрица
кимион
черен пипер
червен пипер
сол
мляко
галета
зехтин/олио

Какво друго ти е необходимо?
*тиган или фурна

Начин на приготвяне на сместа
1. Нарязваме на много дребно лука.
2. Накисваме хляба в малко мляко.
3. Омесваме каймата, лука и стритият и напоен в млякото хляб.
4. Добавяме и разбитото яйце.
5. Оставяме сместа да постои малко.

Начин на приготвяне на тиган
1. Загряваме зехтин/олио в тиган.
2. Правим малки топчета.
3. Овъргаляме топчетата в галета.
4. Пържим до златисто.

Начин на приготвяне на фурна
1. Загряваме фурната.
2. Правим малки топчета.
3. Овъргаляме ги хубаво в галета.
4. Печем до златисто.

Съвети
Аз използвам кайма за сандвичи.
Не е толкова мазна, като другите.
Лукът вместо да го нарязвате, може да го настържете.
Хлябът може да се накисне и в топла водичка.
Аз оставям сместа да постои няколко часа в хладилника.
Но може и само няколко минутки.
При липса на галета, тя може да бъде заменена с брашно.
Или корнфлейкс, натрошен.

Може да сервирате с....
картофено пюре
пържени картофи
печени картофи
пържени яйца
доматен сос
кьополу

Или да добавите към доматения сос на спагетите.