Огретен с картофи и сирене чедар

Гледах те ли филмчето Ratatouille (Рататуй).
Малкото плъхче, което готви невероятно.






















От него чух за първи път за френската рецепта Рататуй.
Нещо като нашия Гювеч.
Много зеленчуци, всичко объркано.
Но малкото плъхче направи нещо малко по-различно.
Поля в тавичката доматен сос, нареди отгоре картофки и запече.
Изглеждаше фантастично.
Вдъхнових се да направя нещо подобно.
Моят Огретен Рататуй.

Какво ти трябва за огретена?
картофи
доматено пюре или кетчуп
галета
масло
сирене чедар (cheddar) или кашкавал
сол
черен пипер

Какво друго ще ти необходимо?
*фурна
*тавичка
*дъска за рязане
*остър нож



Как да направиш вкусен Огретен от картофи?
1. Измиваш картофите, не ги белиш, ако са пресни.
2. Нарязваш ги на колелца.
3. Слагаш малко масло на дъното на тавичката.
4. Поливаш с доматеното пюре или кетчупа.
5. И започваш да редиш колелцата в редичка леко изправени.
6. Загряваш фурната на 200 градуса.
7. Слагаш малки парченца масло върху картофите и ги пъхваш във фурната.
8. Когато картофите са готови, ще разбереш като боцнеш едно картофче и провериш дали е омекнало хубаво, тогава ги посипваш отгоре с галета и ги връщаш във фурната.
9. През това време си настъргваш сирене или кашкавал на едричко.
10. Когато картофките се запекат хубавичко, добавяш и сиренето и запичаш няколко минути, докато се разтече хубаво.

Приятно похапване!


Facebook Comments

2 коментарa :

Tina каза...

Ммм, това ще го пробвам, звучи ми лесно и вкусно:))

Анонимен каза...

и на мен ми звучи стархотно вкусно..:)

Публикуване на коментар