Шоколадови кексчета













Продукти

(за 4 кексчета)
1 шоколад
3 яйца
40 гр. масло
щипка бакпулвер

Какво друго ти е необходимо?
*мискер
*купа
*фурна
*формички

Начин на приготвяне
1. Отделете 4 парченца шоколад.
2. Отделете жълтъците от белтъците.
3. Разбийте жълтъците.
4. Разбийте белтъците на сняг.
5. Разтопете шоколада с маслото на бавен огън и водна баня.
6. Когато шоколада се разтопи, свалете го от котлона и добавете жълтъците.
7. Добавете и белтъците на сняг към сместа, добавете и щипката бакпулвер.
8. Намажете с масло формичките.
9. Поставете малко какао на прах на дъното.
10. Налейте сместа до половината на формичката и поставете в средата парченце шоколад.
11. Допълнете формичките и сложете във фурната на 180 градуса.
12. Печете около 10 -15 минути.

Съвети
Аз използвам алуминиеви формички за печене за еднократна употреба.
Удобно е и не се занимавам с миене и цената е приемлива, около 1-1,50 лв. за 10 формички.
Купувам си ги от Фантастико.
Ако се притеснявате да не ви залепнат кексчетата, може да използвате хартия за печене.
Другият вариант е много хубаво да намажете купичките с масло.
Шоколадът, който ползвам, е Своге фин натурален.
Цената му е около 1 лв.
Лесно се разтапя и се чупи много лесно.
Може да залеете накрая кексчетата с остатъка от купата с шоколад.
И да ги поръсите с ядки, натрошени ситно.

Facebook Comments

0 коментарa :

Публикуване на коментар