Крем супа от Спанак
Рецепта от преди няколко дни.
Имах около 250гр. спанак и се чудех какво да го правя.
Мислех си за ризото със спанак,
но не ми се хапваше такова чудо.
Супичките са по-питателни и лесни.
Тръгнах да се ровя за някоя готина рецепта.
Навсякъде бухваха по някоя и друга шепа ориз.
Хич не беше по мой вкус.
Накрая седнах и започнах да си измислям.
Получи се!
 |
пресен спанак.
мляко.
масло.
червен лук.
брашно.
индийско орехче.
сол.
черен пипер.
сметана.
Подготвих!
две тиганчета.
блендер.
бъркалки.
и желание.
Започнах!
Първо. измих спанака и нарязах на едричко.
Второ. обелих и нарязах на ситничко лука.
Трето. сложих едното тиганче с кубче масло на единия тиган.
Четвърто. хвърлих лука вътре да се запържи.
Пето. когато стана хубаво златист, добавих 2 лъжици супени брашно.
Шесто. продължих да запържвам, докато брашното стана златисто.
Седмо. добавих около чаша прясно мляко и разбърквах на слаб огън, докато се сгъсти.
Осем. свалих от котлона и оставих на една страна.
Девет. сложих във второто тиганче, малко по-дълбоко, кубче масло.
Десет. добавих нарязания на едро спанак и леко задуших.
Единадесет. добавих към спанака 2 чаши топла вода.
Дванадесет. варих около 2 минути.
Тринадесет. сложих в блендера спанака и млякото.
Четиринадесет. разбих хубаво, докато стана хомогенно.
Петнадесет. добавих индийското орехче, сол и черен пипер.
Шестнадесет. сервирах с лъжичка течна сметана.
Вкусна крем супа от Спанак!
Обичаш ли крем-супички?
Хайде тогава!
Супа от картофи, моркови и тиквички
Морковена супа
Крем супа от царевица и домати
Крем супа от грах и домати
Крем супа от грах
Печена доматена супа
Доматена супа
Супа от тиквички и праз
Крем супа от картофи и моркови
4 коментарa :
Здравей, благодаря за рецептата, но за съжаление няма да я сготвя. Предполагам, че със сигурност е вкусна, но има страшно много запръжки. Мъжът ми получава киселини от тях, а и знам, че не са полезни.
Моля те, публикувай крем супа от спанак - здравословна.
вместо да запръжките, сложи лука и спанака заедно да се задушат и след това леко да се сварят, отделно разбий млякото с брашенцето. когато спанака е готов го пасирай, сложи го тенджерка и добави млякото с брашанцето и ги остави малко да покъкри. това е един вариант. другият вариант е да забравиш за брашното, защото от него също може да натежи на коремчето и просто да свариш спанака и да му добавим съвсем малко мляко..
Хубава рецепта и звучи вскусно но само не разбрах млякото какво е кисело или прясно
опссссссс не сам го прочела внимателно прясно мляко е
Публикуване на коментар