Боб яхния с македонска наденица

Продукти
(2 порции)
250гр. варен боб
1 домат
1 глава лук
1 чушка
1 морков
2 наденици
1-2 щипки сол
1-2 щипки чубрица
червен пипер
зехтин
магданоз

Какво друго ти е необходимо?
*тенджера
*фурна


Начин на приготвяне:
1. Сложи на котлона тенджера със зехтин.
2. Добави нарязаните на много дребно лук, морков и чушка.
3. Пържи докато лука стане златист.
4. Прибави обеленият и наразян на малки кубчета домат.
5. Добави чубрицата и червения пипер и продължи да пържиш.
6. Когато доматите се запържат добре, добави сварения боб и малко вода.
7. Изчакай да заври и остави на бавен огън да къкри, докато се сгъсти.
8. Цепни на няколко места надениците и ги сложи във фурната или на скара да се запекат.
9. Когато бобът и наденицата са готови, сложи в дълбока чиния малко боб и отгоре наденицата, поръси с малко магданоз.

Съвет:
Може да си купиш варен боб в доматен сос от супермаркета.