Макарони с домати и кашу

Продукти
(2 порции)
1/2 пакет макарони
500 гр. домати
1 шепа сурово кашу
1-2 щипки сол
1-2 щипки кимион
1-2 с.л захар
1-2 щипки босилек
зехтин


Какво друго ти е необходимо?
*тиган
*тенджера
*малка тенджера
*цедка/гевгир
*пасатор


Начин на приготвяне
1. Сложи на котлона тенджера с много вода и щипка сол да заври.
2. Когато водата заври, капни 1-2 капки зехтин (за да не залепват) и прибави макароните.
3. Вари около 13-15 мин.
4. Измий и обели доматите. Нарежи на парченца и разбий с пасатора.
6. Сложи малка тенджерка с малко зехтин. Добави кимиона. Пържи няколко секунди.
7. Добави мляните домати.
8. Когато доматите се сгъстят, но все още са леко воднисти, добави солта и захарта и босилека.
9. Загрей тиган без мазнина и сложи кашуто, запечи докато започне да става по-тъмно на места.
10. Когато макароните са готови. Изцеди ги и ги измии в студена вода.
11. Добави към доматения сос - кашуто и макароните. Разбъркай и Сервирай.