Африканска гозба с домати и риба










Продукти
(за 4 порции)
3 глави лук
6 големи домата
200гр. варена риба
или
2 рибни консерви
сол
черен пипер
зехтин
захар

Какво друго ти е необходимо?
*тенджера

Начин на приготвяне
1. Измийте, обелете и нарежете на малки парченца доматите.
2. Обелете и нарежете на едро лука.
3. Сложете лука и доматите в тенджера без мазнина.
4. Варете, докато водата избяга и по дъното остане суха следа.
5. Добавете варената риба или консервите, сол, черен пипер и повечко захар.
6. Бъркайте, докато рибата се раздроби леко, нека останат малки парченца.
7. Поръсете с магданоз, чубрица, босилек, мента или джоджан..
8. Може да сервирате с чапати ( индийски хляб ) или грис.

прочети повече ..

Cohiba Maduro 5

Cohiba лансираха най-новата си галерия...Cohiba Maduro 5.










Genius
Формат: Gran Robusto
Подчертано силно начало с богати нотки на дърво и листа, в дълбочина.
Във втората си третина демонстрира динамика и сила в пикантна среда.
В последната третина се поуталожва предоставяйки на пушача финал на покой и блаженство.
Изключително балансирана и елегантна пура.











Magicos
Формат: Robusto
В началото се долавят нотки на кедър с едва доловим акцент на черен пипер.
Не по-малко пиперлива е втората част от тази пура, но сега вече наложена със силата и интензитета на едно изключително робусто.
Неочакван обрат за сетивата се оказва третата третина, в която избуява като в цветна градина букетът от гореща земя и тропически дървета, превръщайки тази класическа като формат, но чаровно непредсказуема пура по отношение на вкуса, в предизвикателство и страст за запалените пушачи. Опиталите я няма да забравят преживаното удоволствие от това истинско произведение на изкуството.


Secretos

Формат: Mareva / Petit Corona
Наситена първа третина с нотки на кедър и черен пипер.
Постепенно се разгръщат ароматите на дърво, пипер, гъби и есенни листа.
Последната част се характеризира с плътност, усещането за която се запазва до самия край.
Завършена пура, чест за всеки любител на престижното семейство на Мадуро гамата.


прочети повече ..

Домати или Краставици?








Винаги съм се питала накъде клони везната..
Доматите или Краставиците...
И попитах ....
Това е резултата...
От 90 гласували в Анкетата.
63 са за Доматите
27 са за Краставиците.

Това си е то, ние сме фенове на Доматите.
Мисля, че само Италианците ни водят в тази класация.


прочети повече ..

SOS коледни картички

Нека помогнем с каквото можем.
Изпратете на приятелите и партньорите си от коледните картички на SOS Детски селища в България.

За малко да бъдем добри!

прочети повече ..

Газелата, Лъва и Бягането.

Всяка сутрин Газелата се събужда, знаейки че трябва да надбяга най-бързия лъв или да бъде изядена.


Всяка сутрин Лъвът се събужда, знаейки че трябва да надбяга най-бавната газела или ще умре от глад.


Така че, без значение дали си Лъв или Газела, когато слънцето изгрее, дано си тръгнал да бягаш.


Африканска поговорка

прочети повече ..

Щастието е...

Самoзаблуждаваме се, че живота ще стане по-добър когато се оженим/омъжим, когато имаме дете, а след това и второ...

Разстройваме се, че нашите деца са все още малки,
и се надяваме че всичко ще се оправи, когато порастнат.

Като децата ни порастнат се тревожим,
че трябва някак си да се справим с тях.

Несъмнено, ще сме по-щастливи
когато те излязат от своите «...найсет» години.

Самоуспокояваме се, че живота ни ще се подобри
когато любимия ни разреши своите проблеми в работата си,
когато си купим по-хубава кола,
когато си вземем отпуската,
когато се пенсионираме.

Истината е, че няма по-добро време за това да се чувстваме щастливи, отколкото Сега.
Ако не Сега, то кога?
Животът ни винаги ще е пълен с предизвикателства.
По-добре е да приемем нещата такива, каквито са,
и да решим да бъдем щастливи Сега.

Струва ни се, от дълго време,
почти..още малко и.., Животът ще започне.
Истинският Живот.
Но винаги се е изпречвало някакво препятствие на пътя,
сурово изпитание, което е трябвало да преминем,
работа която е останала да се довърши,
време, което е нужно да се посвети,
дълг, който трябва да се заплати.
И след това ще заживеем...
В края на краищата, аз стигнах до разбирането,
че тези препятствия, са и са били на практика Истинсия Живот.

Това разбиране ми помогна да видя, че няма никакъв път към Щастието.
Щастието – Това Е самият ПЪТ.

Затова, наслаждавай се на всеки миг.
Не е нужно да чакаш, когато завършиш училище,
или когато започне учебната година,
да чакаш когато загубиш 10 лева, или заработиш 10 лева,
когато ще имаш работа, до женитбата, до вечерята в петък, или до неделя сутринта,
до получаване на нова кола, да изплатиш напълно вноските,
до пролетта, до лятото, до есента, до зимата,
до първото или петнайсто число,
когато пуснат любимата ти песен по радиото,
когато умреш, когато се родиш отново...
преди да си решил да бъдеш щастлив.

Щастието – това е ПЪТЯТ, а не крайната цел.
Няма друго време, в което може да се чувстваш щастлив, освен... СЕГА!
Живей, и се наслаждавай на моментите Сега.

от Неизвестен Автор
.................
Изпрати ми го една моя скъпа приятелка - Мая.
И това промени Деня ми.
Дано стане така и с Теб.

прочети повече ..

КАНЕЛА











Далечна „братовчедка" на дафиновия лист.
Тя се ценнена и като лекарство, и като подправка.
Кората на дървото се обелва и се суши на слънце.
Миризмата се дължи на т. нар. цинамоново дърво.
Един от специалитетите по цял свят е ...
Счукана канела със захар върху намаслена препечена филия.
Използва се най-вече в десерти и към състава на къри.

прочети повече ..

ИНДРИШЕ











Отглежда се в саксии.
Разширява кръвоносните съдове, има антисептично действие.
Прибавя се в сладка и компоти.

прочети повече ..

ИНДИЙСКО ОРЕХЧЕ











Има успокояващ ефект върху храносмилателната система.
В големи количества е опасно.
Не изменя вкуса на другите подправки.
Използва се за млечни пудииги, торти, супи, риби, тиквеник, варива, сосове, мляно месо.

прочети повече ..

ЕСТРАГОН














Европейска и азиатска подправка.
Разпространява се чрез присаждане на корен или стебло.
Счукан се употребява за сосове (холандски и тартар).
Или при пълнене на кокошки, риби, миди, дивеч ( заек), майонези.
Сушеното растение е по-ароматно.

прочети повече ..

ДЖИНДЖИФИЛ













Mного скъпа подправка още от древността.
Произхожда ог тропична Азия.
Сушат се корените, запазват се в сироп, на кристали или смлени.
Важна съставка на къри.
Използва се в китайската кухня, за напитки, сосове, консервиране, месо и зеленчукови гозби, сладкиши.

прочети повече ..

Запечен ориз с домати









Продукти
(за 4 порции)
250гр. дългозърнест ориз
2 средни домата
сол
черен пипер
вода

Какво друго ти е необходимо?
*фурна
*тавичка

Начин на приготвяне
1. Измийте ориза, сложете го в тавичка и му налейте вода около 1см над него.
2. Поръсете го със сол и черен пипер, на вкус.
3. Нарежете доматите на колелца и ги наредете върху ориза.
4. Сложете във фурната.
5. Печете около 15 минути на 220 градуса.
6. Оризът е готов, като водата се изпари, и остане съвсем малко на дъното.
7. Поръсете с магданоз, чубрица, босилек, мента или джоджан..

прочети повече ..

Супа от грах, домати и картофи









Продукти
(за 4 порции)
500гр. грах в консерва
1 среден домат
2 картофа
1 щипка кимион на семена
1 щипка джинджифил
1 щипка куркума
1 щипка черен пипер
зехтин
вода
сол

Какво друго ти е необходимо?
*тенджера

Начин на приготвяне
1. Измиваме и нарязваме на кубчета картофите, не ги белим.
2. Обелваме и нарязваме на купчета доматите.
3. Загряваме зехтина в тенджерата и слагаме кимиона да се запържи леко.
4. Добавяме и останалите подправки.
5. Слагаме картофите, разбъркваме хубаво, слагаме похлупака и задушаваме за 5 минути.
6. След 5 минути, ако картофите са омекнали добавяме и доматите. Ако не са - ги оставяме още няколко минути да се задушат.
7. Запържваме доматите, докато омекнат.
8. Добавяме граха и наливаме вода.
9. Добавяме сол на вкус.
10. Чакаме да заври, варим няколко минути.
11. Сваляме от котлона и сервираме с печен хляб на фурна с масло и малко горчица.

прочети повече ..

ABSOLUT Pears










Ябълките вече не са на мода.
За това ABSOLUT създаде нов вкус.

Свеж и чист.
Аромат на узрели круши.
С нежни нотки на сладък бадем.
Без добавена захар или посладител.

прочети повече ..

Червен Пипер

Знаеш ли че..
За да запазиш витамин С в червения пипер трябва да поръсиш ястието, след като го свалиш от огъня. Похлупи го отново за малко и го остави за няколко минути.
След това му се наслади ...










Рецепти с червен пипер..
яйца на очи
бъркани яйца и омлет
сирене по шопски
сирене в пергамент
сирене на тиган
задушени картофи
печено или задушено месо
гювеч
боб яхния

прочети повече ..

Шоколадът

Знаеш ли, че.. когато хапваш шоколад в мозъка ти се отделя химикала ендорфин (хормонът на шастието). Затова ти се иска да хапнеш още и още.


Шоколадът съдържа и полезните за имунната система антиоксиданти. Има ги в какаото. И още полезни минерали като магнезий и мед.

Млечният шоколад е богат на калций. А малко количество висококачествен натурален шоколад понижава холестерола в кръвта. Натуралният шоколад е силен антиоксидант почти равностоен на зеления чай и червеното вино.

прочети повече ..

ДАФИНОВ ЛИСТ











В древността Елините са сплитали от него венци за победителите.
Дафиновият лист е смятан за символ на Аполон.
Листата успокояват храносмилането.
В комбинация с други подправки се използват при супи, месо, риба.
Използва се и за приготвянето на марина.

прочети повече ..

БОСИЛЕК












Листата на Босилека (пресни или изсушени) са задължителна подправка на риба.
Употребява се и при кайма, супи и сосове.
В ястието се поставя в края на готвенето, за да не изветрее.

прочети повече ..

БАХАР









В Европа Бахара е донесен от Америка.
Подобря­ва храносмилането, стимулира апетита.
Подправка за местни и рибни ястия, супи, марината, колбаси и тур­шии.

прочети повече ..

АНАСОН









Анасона се използва от древността.
Характерната му миризма е известна от мастиката.
Дължи се на етеричното масло Анетол.
Подпомага функциите на сърцето, белите дробове, млечните жлези.
Обикновеният анасон се включва в сиропи против кашлица и колики при децата.
Използва се като подправка при тлъсто месо, риба или сладкиши.

прочети повече ..

За Меда Полезно

Знаеш ли, че...
Чистият пчелен мед има много полезни действия.
Подбрах най-важните ...и най-лесните за приложение.










*Засилва имунната система на организма.

*Има двойствено действие спрямо апетита - стимулира слабия и намалява силния.

*Една лъжичка чист мед консумирана вечер преди лягане е достатъчна, за да регулира мастните натрупвания в организма.

*Пречиства организма от токсини.

*Една лъжичка на ден помага за усвояване на калция и предпазва от остеропороза.

*Успокоява нервната система, когато е консумиран вечер, преди лягане.

*Спомага за растежа на децата.

*Препоръчва се на бременни, защото съдържа фолиева киселина, която е жизнено необходима за развитието на плода.

прочети повече ..

Перфектните шоколадови топки












Вдъховени от тайна швейцарска рецепта, през 1949 в Швейцария, Майсторите на Шоколада Lindt създават шоколадовия шедьовър Lindor.

Днес Lindor е най-успешния продукт на Lindt.
И един от най-популярните шоколади в цял свят.
Само през 2004 са продадени над 800 000 000 топки Lindor.

С Lindor се сбъдва мечтата за перфектния шоколад.
Кръгли шоколадови топки с нежен пълнеж.

От XXI в. Lindor продължава да се произвежда по своята оригинална рецепта...
А рецептата...
Никой не знае.
Само определени Майстори на Шоколада пазят и използват отделни части от нея и едва, когато тези части се съберат една след друга, тогава може да се произведе Lindor такъв какъвто го познаваме.

Опитвайки Lindor, отдайте се на изящния вкус....
Апетитна шоколадова черупка ...
Фин пълнеж, който нежно гали небцето ....
Разтапяте се в абсолютно шоколадово блаженство....

150 години шоколадова страст могат да се съберат и усетят само в един миг ...


прочети повече ..

Aloe Vera - чудотворно растение

Алое Вера е познато с много наименования. Често го наричат чудотворно растение, естествено лекарство и лек за изгаряния. Познато е на човечеството като лечебно растение от 4000 години.

Алое Вера е открито от Джордж Ебърс през 1862 в древен египетски папирус, представляващ сборник с билкови рецепти от 3500 г. пр.н.е.

Според изследователите Алое е използвано още в древнокитайската и древноиндийската медицина. Египетските кралици Нефертити и Клеопатра ценели високо Алоето като средство за лечение и разкрасяване. И макар че съществуват над 200 вида Алое, едва три-четири от тях имат лечебни свойства. От тях Алое Вера е най-лековито.

За да се извлече полза от растението Алое Вера, се обработват най-външните листа, от които се получаба гел. Той съдържа 200 активни съставки витамини, минерали, аминокиселини, ензими и полизахариди. Гелът може да се приема вътрешно, заради хранителните му качества или да се съчетава с други съставки за създаване на кремове и лосиони, които подхранват и подобряват състоянието на кожата.

Според изследванията Алое се усвоява лесно от организма, има силни противовъзпалителни сбойства, прониква бързо и в дълбочина на кожата, овлажнява я и ускорява нейното възстановяването.

Внимание!
Когато си избирате продукти с Алое, потърсете на опаковките одобрителния печат на Международния научен съвет за алое. Той е независим американски регулиращ орган, който наблюдава количеството и качеството на Алое в различните продукти. Той одобрява продукти, които съдържат гел от Алое Вера най-малко 15% от общия им състав. Ако откриете този печат, продуктът е истински и съдържанието на Алое в него напълно отговаря на изискванията.

прочети повече ..

Запечени сандвичи с домати и сирене










Продукти

1/2 питка
1 домат
100 гр. сирене
зехтин
босилек

>Какво друго ти е необходимо?
*фурна
*тавичка

Начин на приготвяне
1. Разделете на две половинката питка.
2. Сложете двете парчета хляб в тавичката.
3. Полейте с малко зехтин.

4. Подредете кръгчетата домати и отгоре парчето сирене.
или
4. Подредете парчетата сирене и отгоре кръгчетата домати.

5. Сложете във фурната да се запече за няколко минути.
6. Поръсете обилно с сушен или пресен босилек и сервирайте.

За по-изтънчен вкус!
Запечени сандвичи с домати и пармезан
Топъл Сандвич с Домати и сирене Чедар.



прочети повече ..

Сирене в пергамент с мед и орехи

Вкусно предястие със сиренце и мед.










Продукти

100 гр. меко сирене
мед
босилек
орехи

Какво друго ти е необходимо?
*фурна
*хартия за печене

Начин на приготвяне
1. Отрежете правоъгълно парче сирене.
2. Измийте го хубаво.
3. Намажете парчето сирене с мед от всички страни.
4. Поставете го в средата на хартията за печене.
5. Посипете с босилек и настъргани орехи.
6. Опаковайте го като подарък.
7. Печете във фурната за около 5 минути.

прочети повече ..

Вчера, Утре и Днес

Вчера е история. Утре е мистерия.
Днес е подарък и затова го наричаме настояще.
{Елеонор Рузвелт}

Yesterday is history. Tomorrow is a mystery.
Today is a gift, that's why it is called the present.
(Eleanor Roosevelt}

прочети повече ..

Кожа и Слънце


Знаеш ли че...

50 000 часа за целия си живот можеш да се излагаш на слънце,
ако си със светла кожа и коса.

100 000 часа блажено събиране на тен,
ако си с кестенява коса.

150 000 часа под ярките слънчеви лъчи,
aко си с матов тен и тъмна коса.

прочети повече ..

Слънчевата светлина

Знаеш ли че..
8,3 минути са необходими на Слънцето, за да изпрати светлината си до Земята.

прочети повече ..

Салата от яйца и печени чушки









Продукти

2 варени яйца
4 печени чушки
горчица
зехтин
сол

Начин на приготвяне
1. Нарежете печените чушки и яйцата на дребни парченца.
2. Объркайте ги.
3. Добавете чаена лъжичка горчица, малко зехтин и сол.
4. И готово.Може да сервирате.


прочети повече ..

Кус Кус с домати и риба тон










Продукти

100 гр. кус кус
1 консерва риба тон с лимон и черен пипер
4 малки домата
1 щипка сол
1 щипка черен пипер
1 щипка захар
1 щипка джинджифил на прах
1 щипка куркума
1 щипка кимион на семена
1 дафинова листа
копър или магданоз

Какво друго ти е необходимо?
*2 тенджери

Начин на приготвяне
1. Сложете кус куса в тенджерка и налейте вода малко над него.
2. Когато водата заври, сложете похлупак и намалете огъня.
3. Около 8-10 минути са му достатъчни.
4. Свалете го от котлона и го оставете още няколко минути.
5. Обелете и нарежете доматите на парченца.
6. Загрей малко зехтин в тигана, да покрие дъното.
7. Сложете кимиона на семена, запържете няколко секунди да стане кафеникъв.
8. Сложете останалите подправки на прах и дафиновия лист.
9. Запържете няколко секунди и добавете доматите.
10. Пържете, докато доматите се изпържат добре и станате хубав сос, не много гъст.
11. Когато доматеният сос е готов добавете нарязан на ситно магданоз или копър.
12. След като кус куса постои малко, отворете го, оставете парата да излезе и хубаво разбъркайте.
13. Добавете към кус куса 1 консерва риба тон със зехтин, лимон и черен пипер.
14. Добавете към кус куса и доматения сос и разбъркайте.
15. Сервирайте с пармезан или върху подредени печени чушки.

Приятно хапване!

а може и това да опиташ...
Салата с кус-кус и краставички
Салата с кус-кус

прочети повече ..

Chocolate is a Vegetable!












Chocolate is derived from cocoa beans.
Beans = Vegetable

To go one step further, chocolate candy bars also contain milk, which is dairy…
So candy bars are a health food!

Chocolate-covered raisins, cherries, orange slices and strawberries all count as fruits.
So eat as many as you want!

And Remember.....
STRESSED spelled backward is DESSERTS

прочети повече ..

въпреки това.

Хората са упорити, алогични, себелюбиви и егоцентрични.
Обичай ги, въпреки това!

Правиш ли добро, ще те обвинят в егоизъм и задни мисли.
Прави добро, въпреки това!

Успееш ли, ще се сдобиеш с фалшиви приятели и истински врагове.
Стреми се към успеха, въпреки това!

Доброто, което правиш, ще бъде забравено утре.
Прави добро, въпреки това!

Най-великите хора с най-велики идеи могат да бъдат
погубени от най-дребните хора с най-дребните съзнания.
Не ограничавай мислите си, въпреки това!

Хората са благосколнни към губещите, но следват победителите !
Бори се за победените, въпреки това!

Каквото си градил с години, може да рухне за една нощ.
Не спирай да градиш, въпреки това!

Дай на света най-доброто от себе си и той ще те отритне.
Дай му го, въпреки това!

прочети повече ..

Live it all

Stop waiting for someday, or wishing that you could have it all.
Simply step forward and live it all.

If all your fondest dreams were being fulfilled, how would you feel?
Go ahead and feel that way now.

If you had transcended every limitation, what would your highest priority be?
Go ahead and make that your priority today.


If the problems that plague you were suddenly gone
What would you devote your time, your attention, and your commitment?
Even in this moment you can devote yourself to those things that are truly important.

Let the richness that is your life flow out from you.
And you'll experience even more flowing in.
There is never any need to have it all.
For even now, where you are, with what you have, you can truly live it all.

Ralph Marston

прочети повече ..

Chinese proverb about Money


With Money you can buy a House, but not a Home.
With Money you can buy a Clock, but not Time.
With Money you can buy a Bed, but not Sleep.
With Money you can buy a Book, but not Knowledge.
With Money you can buy a Pill, but not Good Health.
With Money you can buy a Position, but not Respect.
With Money you can buy Blood, but not Life.
With Money you can buy Sex, but not Love.

С пари можеш да купиш къща, но не и дом.
С пари можеш да купиш часовник, но не и време.
С пари можеш да купиш легло, но не и сън.
С пари можеш да купиш книга, но не и знание.
С пари можеш да купиш лекар, но не и здраве.
С пари можеш да купиш положение, но не и уважение.
С пари можеш да купиш кръв, но не и живот.
С пари можеш да купиш секс, но не и любов.

прочети повече ..

9 НЕЩА, за които БОГ няма да те пита


1.
Бог няма да те попита каква кола си карал през живота си.
Ще те попита колко хора, които са нямали кола, си ги закарал до мястото, където са искали да отидат.

2.
Бог няма да те попита колко квадратни метра е къщата ти.
Ще те попита колко хора си приел да нагостиш в нея.

3.
Бог няма да те попита какви дрехи си имал в гардероба си.
Ще те попита на колко хора си помогнал да се облекат.


4.
Бог няма да те попита коя ти е била най-голямата заплата.
Ще те попита дали ще се промениш, когато я получиш и задържиш.

5.
Бог няма да те попита коя е била най-голямата ти позиция в работата.
Ще те попита дали най-добре си се справил с нея.

6.
Бог няма да те попита колко приятели си имал.
Ще те попита на колко хора си бил приятел.

7.
Бог няма да те кои са ти били съседи.
Ще те попита какво ти е било отношението към тях.

8.
Бог няма да те попита за цвета на кожата ти.
Ще те попита какво всъщност имаш вътре в теб.

9.
Бог няма да те попита защо ти отне толкова време да намериш пътя.
Той направо ще те заведе в Рая.


прочети повече ..

Крем супа от грах и домати









Продукти
(за 4 порции)
500гр. грах в консерва
4 средни домата
зехтин
вода
захар
сол

Какво друго ти е необходимо?
*тенджера
*пасатор

Начин на приготвяне
1. Обелваме и нарязваме на купчета доматите.
2. Загряваме малко зехтин в тенджерата и слагаме доматите.
3. Запържваме доматите, подправяме ги със сол и захар.
4. Прибавяме и граха от консервата, добавяме и вода.
6. Варим няколко минути.
7. Пасираме хубаво и сервираме с препечени филийки и яйце.

Ето още един вариант на крем супа от грах.

прочети повече ..

Your great fortune

You are so very fortunate.
You are alive and free to create value with your thoughts and actions.
You are aware, and able to adapt effectively when conditions change.
You live in a world where even the most difficult circumstances can bring great opportunities.

Perhaps you don't feel so fortunate today.
Perhaps events have not gone your way, maybe not for a long time.
Yet all that disappointment, including any disappointment with yourself, is now in the past.
The minute you let it go, it is gone.
And you are left with the opportunity to move forward, guided by the experience you've so dearly earned.

What greater fortune than this could you ever have?
See your great fortune in this moment and run eagerly into its richness.
Live fully the life with which you're so fortunately blessed.

Ralph Marston

прочети повече ..

Peacefully on your way

Life can too often be hectic, confusing and painfully noisy.

If you listen just to the noise.
Focus only on the confusion.
It can indeed be quite distressing.

It pays to remember, now and again, that the noise and confusion are not what life is all about. Sure they command your attention, but that doesn't make them particularly meaningful.

Have you ever noticed that people who always feel the need to shout rarely have anything useful to say?

On the other hand, those who whisper do so because what they're saying has great importance.

The events of each day are often the same way.
The things that scream for your attention rarely deserve very much of it.
When you come face to face with something loud, urgent, insisting or demanding, get in the habit of asking yourself this question.
Is it really all that important?
If it's not, then quickly dismiss it from your concerns.
And go peacefully, purposefully, positively on your way.

Ralph Marston

прочети повече ..

Пържен банан с чили

Комбинация от сладко и люто.
Африканска рецепта или Загряващо десертче.












Продукти
2 банана
захар
чили
зехтин

Какво друго ти е необходимо?
*тиган

Начин на приготвяне
1. Загрявате зехтина в тенджера.
2. Овъргаляте обеления банан в захар и чили, сухо чили на парченца, не смляно.
3. Запържвате банана от едната страна, докато хване лека коричка и се зачерви.
4. След това обръщате и пържите от другата страна.
5. Сервирате в чиния с малко захар и чили на дъното.

Не хапвайте, докато е много горещо.
Изкачайте малко и се насладете на пикантния вкус.

прочети повече ..

Месо с лук в сладък сос

Не типична сладка рецепта за нашите ширини.
Малка провокация за вкусовите ни рецептори.











Продукти
( 2 порции )
200 гр. месо
6 глави л
зехтин
100 гр. захар
100 гр. балсамов оцет
копър

Какво друго ти е необходимо?
*тенджера

Начин на приготвяне
1. Загрявате зехтина в тенджера.
2. Добавяте месото, запържвате леко, докато побелее.
3. Обелвате лука и не го режете, оставяте го на главички.
4. Добавяте го към месото и пържите леко.
5. Добавяте малко топла вода, колкото да покрие на половина лукчетата.
6. Слагате похлупаха и оставяте лука да се задуши.
7. Лука е готов, когато стане леко прозрачен и омекне.
8. Когато лука е готов, добавяте сместа от захар и балсамов оцет.
9. Бъркате внимателно, докато соса се сгъсти.
10. Сервирате ястието поръсено с копър.

прочети повече ..

Огретен с картофи











Продукти
( 4 порции )
300 гр. малки картофки
3 яйца
сол
масло
захар
майорана

Какво друго ти е необходимо?
*тенджера
*фурна
*тавичка

Начин на приготвяне
1. Измивате картофите, без да ги белите и ги слагате в тенджерка с малко вода.
2. Оставяте ги да се сварят, без да се разваряват.
3. Изваждате ги и ги нарязвате на колелца.
4. Подреждате ги в малка намаслена тавичка, като след всеки ред картофи, слагате масло.
5. Разбивате яйцата със солта, захарта и майорана.
6. Заливате картофите и печете в загрята фурна няколко минути, до златисто.
7. Изваждате от фурната, може да сложите малко масло на всяка порция, преди да сервирате.

Приятно хапване!

От Кухнята на Една Жена!
Предложения с картофки.
Огретен с картофи и сирене чедар
Картофи със сметана на фурна
Картофи със сметана

прочети повече ..

Лютеница

Да си призная, не съм голям фен на консервите и лютеничките. Но ми се преяде и реших да си направя толкова, колкото да си хапна.










Продукти
( 2 порции )
6 червени чушки
3 средни домата
сол
зехтин
захар

Какво друго ти е необходимо?
*тенджера
*пасатор/блендер

Начин на приготвяне
1. Измивате чушките и доматите.
2. Чушките се нарязват на парченца, доматите се обелват и се нарязват.
3. Слагате всичко в купа и пасирате, докато стане хубава течна смес.
4. Загрявате малко зехтин в тенджера, изберете някоя с по-широко дъно.
5. Наливате сместа в тенджерата и пържите на среден огън, за да не загори.
6. Бъркате честичко.
7. Готово е, когато лъжицата/бъркалката оставя суха следа по дъното на тенджерата.
8. Добавяте захар и сол на вкус.
9. Сервирате с парченце сирене и топъл хляб с масло.

прочети повече ..

Shine

Give me a word
Give me a sign
Show me where to look
Tell what will I find
Lay me on the ground
Fly me in the sky
Show me where to look
Tell me what will I find

Oh, heaven let your light shine down

Love is in the water
Love is in the air
Show me where to go
Tell me will love be there
Teach me how to speak
Teach me how to share
Teach me where to go
Tell me will love be there

Oh, heaven let your light shine down

I'm going to let it shine
Heavens little light gonna shine on me
Yea yea heavens little light gonna shine on me
Its gonna shine, shine on me
Its gonna shine, come on in shine

Collective Soul song

прочети повече ..

Продавач на Надежда

Ако можех да имам едно
магазинче със две полички,
бих продавал...познайте какво?
Надежда! Надежда за всички.

Купете! С отстъпка за вас!
Всеки трябва надежда да има!
И на всеки бих давал аз,
колкото трябва за трима.

А на тоз, който няма пари
и само отвънка поглежда,
бих му дал, без да плаща дори,
всичката своя надежда.

Джани Родари

....
Детски скъп спомен!
Иска ми се и аз да имах малко магазинче и да раздавах ....
Надежда! Любов!...Усмивки!

Песничката {Продавач на Надеждa}.


прочети повече ..

Соленки от Бутер тесто











Продукти
бутер тесто
яйце
чубрица
сол


Какво друго ти е необходимо?
*фурна
*тава
*хартия за печене

Начин на приготвяне
1. Когато ти остане бутер тесто го нарязваш на малки парченца.
2. Малките парченца ги нареждаш в тавичка и да ги намазваш с жълтък.
3. Поръсваш ги с чубрица и печеш в загрята фурна няколко минутки.

Вкусна занимавка за пред компютъра!

прочети повече ..

Какво може да направим с 500 гр. бутер тесто?

Имаме 500 гр. тесто и се чудим какво да го правим.
Ето ви една Идея.

Имаме гости.
4 души.

И така от 500 гр. бутер тесто ще направим...
4 големи бутерки с плънка за предястие.
4 малки бутер пици за децата.
и соленки.

Ето една рецепта за 4 бутерки с плънка.
От бутерките ще ти останат 4 малки кръгчета, от които ще направим 4 мини пици.
А с парченцата тесто, които ще ни останат ..ще си направим соленки.

Готово!
Всички са доволни и тесто вече го няма!:)

прочети повече ..

Мини Бутер Пици












Продукти
500гр. бутер тесто
5 средни домата
пармезан/кашкавал
босилек
сол
зехтин

Какво друго ти е необходимо?
*фурна
*тава
*хартия за печене
*тенджера

Начин на приготвяне
1. Обелете и нарежете на малки кубчета доматите.
2. Запържете доматите в зехтин, докато се сгъстят, посолете ги на вкус.
3. Оставете доматения сос да изстине малко.
4. Изрежете от бутер тестото малки кръгчета.
5. Наредете ги в тавичка и печете в уморене фурна 10 минути.
6. Извадете ги и ги оставете малко да изстинат.














7. След това покрийте мини бутер кръгчетата с доматения сос.
8. Поръсете ги с пармезан или кашкавал, става и със сирене.
9. Посипете и малко сух или пресен босилек.

И сте готови с Мини Бутер Пиците.
Може да ги разнообразите малко с парченце шунка или колбас.
За по-бързо може да използвате лютеница или доматена паста, вместо доматен сос.

прочети повече ..

Варено Запечени Картофи














Продукти
( 2 порции )
10 средни картофа
черен пипер
сол
захар
копър

Какво друго ти е необходимо?
*тенджера
*тавичка
*фурна
*хартия за печене

Начин на приготвяне
1. Измийте хубаво картофите, сложете ги в малка тенджерка и им налейте малко вода.
2. Варете, докато омекнат, проверявайте с виличка.
3. Когато са готови, извадете ги, нарежете ги на половинка и ги сложете в малка тавичка.
4. Поръсете ги със захар, черен пипер и сол.
5. Оставете ги малко да се запекат, коричката им да покафенее и захарта да се стопи.
6. Преди сервиране им сложете парченца масло отгоре и ги поръсете с нарязан на дребно копър.

Приятно опитване!

прочети повече ..

Кьополу от Зелени домати










Продукти
( 2 порции )
4 средни зелени домата
зехтин
сол
черен пипер
чесън
копър

Какво друго ти е необходимо?
*тавичка
*фурна
*хартия за печене

Начин на приготвяне
1. Измийте доматите и си сложете в тавичка и после във фурната.
2. Печете, докато омекнат и кожичката им се отдели и набръчка.
3. Обелете внимателно, смачкайте с виличка.
4. Добавете счукан чесън, нарязан на ситно копър, малко зехтин, сол и черен пипер.
5. Сервирайте с варено-запечени картофки, месо или топло хлебче.

Бон Апети!

прочети повече ..

Бутерки със Сладко от Лук











Продукти

1/2 кг. бутер тесто
1 яйце
сладко от лук

Какво друго ти е необходимо?
*тавичка
*фурна
*хартия за печене

Начин на приготвяне
1. Изрежете от бутер тестото големи кръгове, най-добре става със стъклена чаша и леко въртене.
2. На половината от кръговете изрежете по-малки кръгчета в средата.
3. Наредете големите кръгове в една тавичка, покрита с хартия за печене.
4. Върху кръговете сложете от кръговете с дупка по средата.
5. Намажете горното кръгче с разбит жълтък.
6. Печете в загрята на 220 градуса фурна няколко минути.
7. Когато бутерките са готови, оставете ги малко да изстинат и ги напълнете със сладко от лук.
8. Украсете със стръкче копър.

Приятно хапване!
Може да сервирате като топло предястие.
Сладичко е и засища.

прочети повече ..

Сладко от Лук









Продукти

6-7 глави лук
100 гр. кафява захар
100 мл. балсамов оцет
кимион
масло
зехтин

Какво друго ти е необходимо?
*тиган

Начин на приготвяне
1. Обелете лука и го нарежете на парченца.
2. Разтопете маслото на среден огън, около 100гр. масло.
3. Долейте и зехтин в тигана.
4. Сложете една щипка кимион на семена и изчакайте леко да се запържи, да покафенее.
5. Добавете нарязания на едри парчета лук и пържете, докато омекне хубаво и леко покафенее.










6. Добавете в една купичка към захарта балсамовия оцет, оцета трябва да покрие захарта и ги разбъркайте.
7. Добавете кашичката от захар и балсамов оцет към лука.
8. Бъркайте внимателно, докато се сгъсти, да остава суха следа след дървената лъжица.










Сервирайте сладкото, докато е топличко.
Може да сервирате с печен джолан.
Или просто печено месо, наденички.
С картофки също върви.
На сандвич също става.

А ето как може да направите Бутерки със Сладко от Лук.

прочети повече ..

Японски Чайник


Историята на Японския Чайник
Автентичният японски чайник идва от древен Китай. Дизайнът му се е променял през вековете под въздействието на японската култура и традиция. Японският чайник се превръща в един от символите на Япония. Той се използва едновременно за декорация и като средство за приготвяне на вкусен и ароматен чай.


Как е направен Японския Чайник?
Японският чайник е направен от специален вид желязо. След отливането на чайника, повърхността се обработва ръчно. Така се постига декорацията и специфичния цвят. Вътрешната страна на съда е емайлирана в черно. По този начин се избегва образуването на ръжда. Японците вярват, че горещият чай взаимодейства със стените на съда, което стимулира отделянето на минимални количества желязо. А желязото въздейства благоприятно върху човешкото здраве.

Важно!
Чайникът се използва само за запарване и сервиране на чай!
Не се слага директно върху котлон!



Как се прави Чай?
Преди употреба налей вода в отделен съд и изчакай да заври. Налей горещата вода в отвора под капака. Постави чаят в металната цедка в чайника. Запари за няколко минути и се наслади на усещането.

Как се почиства Чайника?

След всяка употреба, почиствай добре и подсушавай добре чайника. Така ще избегнеш появата на ръжда. Препоръчва се да не се задържа чай повече от 12 часа. Добре е да съхранявате чайника на хладно и сухо място. Той може да бъде използван и като предмет за декорация. Събужда усещане за мистика и топлина.

Ако се появи ръжда върху чайника ..
Измий повърхността с мека, метална четка или домакинска тел. Приготви чай от пакетче или листа. Намажи засегнатите от ръжда външни части с приготвеното пакетче чай или чаени листа. Естестената реакция на таниновата киселина в чая и ръждивата повърхност води до образуването на запечатващ ръждата слой. Така се предотвратява последваща поява на ръжда. Ръждата върху чайника не е токсична и не е вредна за здравето.

Откъде мога да си го Купя?
В София има две места.

Едното, разбира се, е Чаената Фабрика.
Адресът е ул.Бенковска 11.

Другото, е малко магазинче за алкокол и шоколад.
Адресът е ул. Иван Асен II.
(срещу градинката пред Райфайзен банк)

Колко струва?
Цената е около 50, 60 лева и си заслужава.
Аз се сдобих наскоро с Японско Чайниче.
И все още съм в Еуфория.

прочети повече ..